《在自貢,遇見鹽》是高仁斌創作的詩歌。
《在自貢,遇見鹽》是高仁斌創作的詩歌。
《在自貢,遇見鹽》是高仁斌創作的詩歌。詩歌原文在自貢,遇見鹽比在每個清晨遇見和風要容易得多比在這個季節遇見愛情要容易得多準確的說,這片川南腹地的紫色丘陵就是中國井鹽的故鄉這是一座曾經遍地鹽井的城市她的榮光因鹽而起她的厚重...
自貢井鹽,指的是從自貢地區開採的地下液體鹽礦,經高溫提取後生產的食用鹽,自貢井鹽因品質卓越而聞名,井礦鹽原料均采自千米深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床,富含各類天然礦物元素,雜質少且遠離污染,更純淨,品質好。其氯化...
自貢,位於四川南部。在成渝經濟區的軸心地帶和川南城市群幾何中心,是國家“一帶一路”和長江經濟帶兩大戰略的交匯區域,是川南的經濟重鎮,幅員面積4381平方公里,轄四區兩縣和一個國家級高新區,總人口328萬。是一座有鹽有味的城市...
食在四川,味在自貢(吃在四川,味在自貢),民間諺語。食在四川,味在自貢。千年鹽都自貢,圍繞著鹽的生產和運銷,積澱出博大精深的井鹽文化。這裡也因一派菜系、一眾調料,調和出人生百味。意思是自貢市的餐飲文化源遠流長,自貢...
自貢鹽,是指自貢地區出產的鹽。自貢鹽色白質純,自唐宋以來一直在井鹽中名列前茅,進入 20 世紀後,多次在全國、全川鹽質評比中名列榜首。昔日的自貢鹽品種,主要分為花鹽和巴鹽兩大類。如果以煎鹽的燃料來劃分,又可分為火花鹽...
兩千多年來,自貢鹽工靠人力在鹽場上先後開鑿了13000多口鹽井,累計生產食鹽7000多萬噸、天然氣300多億立方米。在保存下來的眾多鹽井中,除有名的大公井、焰陽井、發源井等遺址外,更著名的有:世界第一口超千米深井——東源井,開採...
自貢調味鹽是在優質自流井井鹽基礎上,製成的各種味道的調味品,是鹽作為調味品的發展。據說“鹽巴”一詞的由來即與巴蜀井鹽有關。舊時邊遠地區居民常受淡食之苦,幾十年前,雲貴人還用繩拴塊狀的鹽巴放入湯中攪一攪,略有鹹味即提起...
1988年改為季刊,定期出版,向國內外公開發行。主要欄目包括:專題研究、地區鹽業、鹽業科技、鹽業經濟、國外鹽史、等。1996年被評為四川省社科一級期刊。到2000年底止,共出刊53期。自貢鹽博館培育了一支高水平的鹽業史研究隊伍,發表數...
明清時期進一步發展,到清鹹豐同治年間(1851-1874年)趨於鼎盛,成為全國井鹽的中心,自貢市以盛產井鹽著稱。自貢開採井鹽已有2000年的歷史。據記載,歷代鹽工在自貢先後鑽井13000多口,有的井深達1000米。1980年,自貢鹽業實現了製鹽真空化...
清代中期以後,隨著自貢鹽場鹽業生產迅速發展,經濟繁榮商旅增多。基於政治經濟軍事的需要,逐漸形成了以自貢鹽場自流井為中心的,溝通至成都,重慶和連線滇黔邊境的食鹽產銷運輸及各地運送生產、生活資料到自貢鹽場的交通線路,這些古鹽道全...
自貢鹽運道路,是自貢市運鹽的道路,主要由水路和陸路組成。其中水路是主要通道,大部分的鹽通過水路運到川、鄂、湘、黔、滇各省,而各縣區鄉之間密布石板道是陸路的代表,是水路運輸的重要補充。釜溪鹽運水道是自貢井鹽生產運輸的主...
開鑿於清道光年間的燊海井,是世界第一口人工鑽鑿超千米的深井,見證了自貢鹽業的輝煌。自貢鹽業的興旺,也催生了大量富有的鹽商。他們在自貢及鹽道上的城鎮出手闊綽修建會館和住宅,留下了大量精美的建築。自貢鹽場的竹業和鹽業有密...
井鹽文化是鹽都的主體文化,是名城自貢的城市核心,它根植地下千米,跨越時空兩千年,在物質和非物質層面涵蓋了物態文化、心態文化、制度文化和行為文化,是中國鹽文化中的一顆明珠、一朵奇苑。自貢市這"自、貢"兩個字就是由"自流井"和"...
自貢是四川省著名的井鹽生產地,鑿井取滷水製鹽,具有悠久的歷史。從東漢時期開始產鹽,已有兩千多年的井鹽開採歷史。“自貢”的城市名,便來源於兩口上貢朝廷的鹽井“自流井”和“大公井”。井鹽。自貢是我國著名的千年鹽都,是一座歷史...
自貢城市的雛形是以生產井鹽著名的富榮鹽場,包括自流井和貢井地區,又稱富榮東場和富榮西場,在自貢設市之前,自流井和貢井分屬富順縣和榮縣管轄。富榮鹽場的鹽在清代時幾乎占據全川一半以上的份額,四五千口井,年產近30萬噸。那...