自貢調味鹽

自貢調味鹽是在優質自流井井鹽基礎上，製成的各種味道的調味品，是鹽作為調味品的發展。

據說“鹽巴”一詞的由來即與巴蜀井鹽有關。舊時邊遠地區居民常受淡食之苦，幾十年前，雲貴人還用繩拴塊狀的鹽巴放入湯中攪一攪，略有鹹味即提起，其珍貴如此。