土豆面片

土豆面片

土豆面片,是一款充滿土豆香氣的菜品,鬆軟可口,十分美味。

基本介紹

  • 中文名:土豆面片
  • 口味:鬆軟可口,十分美味
  • 主要食材:土豆:不大的五個,面片:六兩左右,五花肉:三兩左右
  • 輔料:青菜、蔥姜蒜、花椒辣椒等
菜譜信息
輔料
-
青菜:適量
蔥姜蒜:適量
花椒辣椒:少量
胡椒粉:少量
雞精:一點
鎮巴泡菜:適量
做法步驟
1. 五花肉切小塊入鍋小火翻炒,多餘的油倒出留少許底油,再加入少許花椒辣椒繼續翻炒
土豆面片
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2. 加入切好的土豆、適量的鹽、少許醬油翻炒。
土豆面片
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3. 加入大量開水、適量的姜,水燒開後加入適量鎮巴泡菜(與川味泡菜差不多,是酸辣味的)
土豆面片
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4. 加入面片和適量的鹽
土豆面片
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5. 面片快熟時放入大量青菜
土豆面片
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6. 加入蝦米、蔥、蒜、胡椒粉、一點雞精和花椒油,就可以出鍋了!
土豆面片
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