土豆玉米番茄豬骨湯

基本介紹

• 中文名：土豆玉米番茄豬骨湯
• 主要食材：土豆，玉米
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
土豆	1個
玉米	1條
番茄	1-2個
豬骨	400克
干貝	20克
無花果乾（或者蜜棗）	2粒

做法

1. 豬骨洗淨，放入開水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗乾淨，備用

2. 干貝洗乾淨，用熱水泡20分鐘

3. 玉米切成段，番茄切大塊，馬鈴薯去皮，滾刀切塊；無花果或者蜜棗洗乾淨備用

4. 放清水入湯煲，水開後，將除了番茄以外的所有材料，加入，大火煮30分鐘，轉小火再煮1小時後，放番茄再煮30分鐘，加鹽調味即可