土豆牛肉片

土豆牛肉片是一道簡單的家常美食，製作原料主要有土豆、牛肉、紅椒、青椒等。

基本介紹

• 中文名：土豆牛肉片
• 主料：牛肉、土豆
• 輔料：紅椒、青椒
• 口味：微辣

調料

鹽、白鬍椒粉、醬油、姜。

操作

1、將土豆、紅椒、青椒、牛肉洗淨切薄片。

2、將牛肉放在碗裡，並倒入少許鹽、白鬍椒粉、醬油、薑片抓勻，醃製20分鐘。

3、鍋中放油燒熱，將土豆、紅椒、青椒稍翻炒後，加鹽再翻炒成7分熟，裝起來。

4、另起油鍋燒熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆、紅椒、青椒片再翻炒至熟即可。