土豆燉紅燒肉不膩

土豆燉紅燒肉不膩是由五花肉、土豆做成的美食。

基本介紹

• 中文名：土豆燉紅燒肉不膩
• 口味：香
• 難度：普通
• 配料：土豆

原料

主料

五花肉、土豆

輔料

蔥、姜、蒜、醬油、糖、鹽

做法

1.五花肉洗淨，下涼水鍋煮開，煮到拿筷子一插，很輕鬆就穿透就ok啦！
2.煮肉的時候，準備好土豆塊。（洗淨，削皮，切快）
3.買的五花肉太肥了。不過呢，我會讓它好好吃的喔！現在是煮好了，起鍋了喔。
4.切塊，大小隨自己喜歡^O^
5.準備好蔥姜蒜。
6.熱鍋。
7.把手放在上面，感覺熱熱的，是很熱熱很熱熱的才可以喔！鍋不熱就下油，做會粘鍋喔！-_-||
8.這時候就可以下油啦，當然也可以不下油，或者下少點，因為五花肉可以控油出來♥
9.放糖，我不喜歡吃白糖，放的是紅糖。
10.炒開紅糖油^W^炒出糖色。
11.放紅燒肉進去，炒啊炒，炒啊炒！上色。
12.多出來的油，裝出來，以後炒菜還可以用喔！
13.下蔥姜蒜，下土豆，下醬油，翻炒，炒一會就好了。
14.放水，鹽，差不多末過鍋里的東西就好了。用鏟子攏一攏。蓋上蓋子，大火開鍋，小火悶。
15.熬到這么乾，鍋里沒水為止。這樣就完成了呢！可以出鍋啦！(^_^)
16.這樣就好了喔。♥

小貼士

1.豬肉煮過，肥肉吃起來就覺得不膩了。我是這么覺得的。