基本介紹
- 中文名：國家質量監督檢驗檢疫總局公告第123號
2005年第123號
根據《地理標誌產品保護規定》，我局組織了對涉縣花椒地理標誌產品保護申請的審查，現批准自即日起對涉縣花椒實施地理標誌產品保護。
一、保護範圍
涉縣花椒地理標誌產品保護範圍以河北省涉縣人民政府《關於界定涉縣花椒地理標誌保護範圍的建議的函》（涉政呈[2004]47號）提出的範圍為準，為河北省涉縣現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
大紅袍、小紅椒。
（二）栽培管理。
1.建園：土層厚度60cm以上，土質疏鬆，保水保肥性強，通透性良好鈣質含量高的沙壤土或中壤土，pH值7至8。
2.苗木要求：栽植苗木選用二級標準以上,且無病蟲害、無機械損傷優質壯苗。
3.栽後管理：每年入冬前要在樹幹基部培土堆20cm以上，以防凍害。
4.土肥水管理：梯田椒園採取里半壁深翻法；施基肥於秋季花椒採收後結合深翻進行，以有機肥為主。追肥在花前或花後進行，應施速效肥。
5.整形修剪：樹形以開心形為主，每年修剪。
（三）果實採收。
立秋前後15天，全樹果實有2%果皮開列時，按不同品種採收。
（四）質量特色。
1.大紅袍：
（1）外觀特徵：果粒大皮厚，果粒直徑5至6.5mm，表面有粗大的疣狀腺點，曬制的椒皮色澤鮮艷。含水量≤8%，椒籽含量≤3%，果梗含量≤2%。
（2）口感特徵：麻香烈，味長。
2.小紅椒：
（1）外觀特徵：果粒小，果粒直徑4至4.5mm，鮮果千粒重≥58g，椒皮色澤鮮艷；含水量≤8%，椒籽含量≤3%，果梗含量≤2%。
（2）口感特徵：麻香味郁濃，香味大。
三、專用標誌使用
涉縣花椒地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向涉縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對涉縣花椒實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
二00五年八月二十五日
