回鍋排骨

回鍋排骨是一道美食，製作原料主要有排骨、蔥花、辣椒、姜。

基本介紹

• 中文名：回鍋排骨
• 主要原料：1000g排骨
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽

簡介

喜歡吃油炸的排骨，可是又覺得熱量太高，於是就仿照回鍋肉的做法嘗試著做了這個回鍋排骨，有炸排骨的口感，同時又減少了用油量，感覺還不錯喔！豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

製作過程

食材

主料

配料

適量油適量鹽適量青椒適量蔥花適量薑絲

製作步驟

1

排骨洗淨剁段

2

姜切絲，蔥切花

3

辣椒切斜片

4

排骨段煮熟瀝乾水

5

鍋里油燒熱，下排骨稍炒，放薑絲

6

放辣椒

7

放蔥花，淋入少許水，燒至收汁

8

裝盤即可

小貼士

快手菜，簡單喔~~