四川省農村生產生活遺產名錄由四川省農業農村廳發布。
2022年12月，四川發布了第三批農村生產生活遺產名錄。2024年1月，農業農村廳公布了第四批四川省農村生產生活遺產名錄本草鄫鴨子、新繁棕編、蜀繡等67個項目入選。
基本介紹
- 中文名：四川省農村生產生活遺產名錄
- 發布單位：四川省農業農村廳
活動背景,活動內容,名錄列表,第一批,第二批,第三批,第四批,
活動背景
四川地域廣闊，有著深厚的農耕文化，農村生產生活遺產豐富。如何挖掘、保護和傳承農耕文明？2020年3月，四川省農業農村廳印發《四川省農村生產生活遺產保護和傳承工作方案》，部署開展農村生產生活遺產保護傳承工作，旨在挖掘一批具有傳承基礎和生產規模、有發展前景、有助於帶動農民就業增收的農村生產生活遺產項目，建立《四川省農村生產生活遺產名錄》，對進入名錄的項目，予以重點支持。
2022年12月，四川發布了第三批農村生產生活遺產名錄。
活動內容
截至2022年12月，四川共發布了三批農村生產生活遺產名錄，其中第一批165項，第二批145項，目前全省共有農村生產生活遺產名錄473項。
名錄列表
第一批
市（州） | 縣（市、區） | 遺產名錄 | 遺產名稱 |
|---|---|---|---|
1 | 成都市 （12個） | 溫江區（2個） | 滴窩油釀造技藝 |
2 | 壽安編藝 | ||
3 | 都江堰市（2個） | 傳統竹椅製作技藝（青城馬椅子） | |
4 | 聚源竹雕 | ||
5 | 崇州市（3個) | 道明竹編 | |
6 | 懷遠藤編 | ||
7 | 懷遠“三絕”（葉兒粑、凍糕、豆腐帘子） | ||
8 | 金堂縣（1個） | 雲台九斗碗 | |
9 | 郫都區（2個） | 郫縣豆瓣傳統製作工藝 | |
10 | 蜀繡傳統製作技藝 | ||
11 | 新津區（2個） | 手工擇花窨制茉莉花茶 | |
12 | 民間繩編 | ||
13 | 自貢市 （5個） | 貢井區（1個） | |
14 | 大安區（1個） | ||
15 | 沿灘區（1個） | ||
16 | 富順縣（2個） | ||
17 | |||
18 | 攀枝花市 （4個） | 東區（1個） | 鹽邊油底肉 |
19 | 仁和區（1個） | 仁和區苴卻硯雕刻技藝 | |
20 | 米易縣（2個） | 新山傈僳族織布技藝 | |
21 | 土法熬制紅糖技藝 | ||
22 | 瀘州市 （6個） | 江陽區（1個） | 江陽油紙傘 |
23 | 龍馬潭區（1個） | 瀘州肥兒粉傳統製作技藝 | |
24 | 納溪區（1個) | 護國陳醋 | |
25 | 合江縣（2個） | 先市醬油 | |
26 | 堯壩黃粑 | ||
27 | 敘永縣（1個） | 吊洞砂鍋 | |
28 | 德陽市 （9個） | 旌陽區（1個） | 黃許皮蛋製作技藝 |
29 | 廣漢市（1個） | 纏絲兔 | |
30 | 什邡市（2個） | 紅白豆腐傳統製作技藝 | |
31 | 晾曬煙傳統生產技藝 | ||
32 | 綿竹市（2個） | 劍南春酒傳統釀造技藝 | |
33 | 綿竹年畫 | ||
34 | 中江縣（1個） | 中江掛麵傳統生產工藝 | |
35 | 羅江區（2個） | 糯米鹹鵝蛋 | |
36 | 土漆加工及漆藝製作工藝 | ||
37 | 綿陽市 （7個） | 梓潼縣（2個） | 梓潼酥餅傳統製作工藝 |
38 | 梓潼片粉傳統製作工藝 | ||
39 | 北川縣（3個） | 傳統手工臘肉製作技藝 | |
40 | 羌族水墨漆藝 | ||
41 | 羌族傳統刺繡工藝 | ||
42 | 三台縣（1個) | 潼川豆豉技藝 | |
43 | 鹽亭縣（1個） | 火燒饃 | |
44 | 廣元市 （9個） | 利州區（2個） | 雪裡蕻酸菜 |
45 | 蒸涼麵 | ||
46 | 昭化區（1個） | 虎跳豆腐乾 | |
47 | 旺蒼縣（1個） | 木門醪糟 | |
48 | 朝天區（1個） | 麻柳刺繡 | |
49 | 劍閣縣（1個） | 劍門豆腐製作技藝 | |
50 | 青川縣（1個) | 酸菜豆花珍珍與酸菜攪團 | |
51 | 蒼溪縣（2個） | 歧坪真絲地毯掛毯手工工藝 | |
52 | 五龍米豆腐製作技藝 | ||
53 | 遂寧市 （6個） | 射洪市（2個） | 青堤菜刀傳統製作技藝 |
54 | 射洪椒香脆皮肘傳統製作技藝 | ||
55 | 蓬溪縣（2個） | 蓬溪麥稈畫 | |
56 | 蓬溪熨斗糕 | ||
57 | 大英縣（2個） | 井鹽深鑽汲制技藝 | |
58 | 桿秤製作 | ||
59 | 內江市 （7個） | 市中區（2個） | 蜜餞製作 |
60 | 甜城甘蔗酒釀 | ||
61 | 資中縣（1個） | 資中冬尖生產工藝 | |
62 | 威遠縣（2個） | 手工花生酥工藝 | |
63 | 周蘿蔔醬菜工藝 | ||
64 | 隆昌市（2個） | 夏布編織工藝 | |
65 | 土陶大型陶缸傳統製作技藝 | ||
66 | 樂山市 （12個） | 市中區（3個） | 樂山甜皮鴨製作技藝 |
67 | 蘇稽香油米花糖製作工藝 | ||
68 | 蘇稽蹺腳牛肉製作技藝 | ||
69 | 五通橋區（1個） | 西壩豆腐 | |
70 | 峨眉山市（2個） | 雙福鎮手工制茶 | |
71 | 羅目古鎮豆腐腦 | ||
72 | 犍為縣（1個) | 羅城海氏牛肉製作技藝 | |
73 | 夾江縣（2個） | 竹紙製作技藝 | |
74 | 青衣江茶手工製作技藝 | ||
75 | 沐川縣（1個) | 沐川草龍 | |
76 | 峨邊縣（1個） | 小涼山彝族刺繡 | |
77 | 馬邊縣（1個） | 馬邊彝繡 | |
78 | 南充市 （7個） | 順慶區（1個） | 川北涼粉傳統製作技藝 |
79 | 高坪區（1個） | 煙山冬菜醃製技藝 | |
80 | 西充縣（1個） | 獅子糕 | |
81 | 儀隴縣（1個） | 川北客家手工面 | |
82 | 營山縣（2個） | 營山涼麵、紅油 | |
83 | 營山竹編（宮廷寶扇） | ||
84 | 蓬安縣（1個） | 姚麻花 | |
85 | 宜賓市 （9個） | 南溪區(2個) | 南溪豆腐乾製作工藝 |
86 | 五糧濃香型白酒製造工藝 | ||
87 | 江安縣（1個） | 竹刻•江安竹簧工藝 | |
88 | 長寧縣（2個） | 雙河醬粑醬油釀造技藝 | |
89 | 雙河葡萄井涼糕 | ||
90 | 高縣(1個) | 土火鍋製作工藝 | |
91 | 珙縣（2個） | 苗族蠟染 | |
92 | 麥稈畫 | ||
93 | 興文縣(1個) | 土法榨油技藝 | |
94 | 廣安市 （5個） | 岳池縣（2個） | 中和陳醋傳統製作技藝 |
95 | 顧縣豆乾傳統製作技藝 | ||
96 | 武勝縣（2個） | 武勝剪紙 | |
97 | 竹絲畫簾 | ||
98 | 鄰水縣（1個） | 鄰水麥醬手工製作記憶 | |
99 | 達州市 （7個） | 達川區（1個） | 福善桐油紙扇 |
100 | 宣漢縣（1個） | 巴人村苦蕎酒傳統釀造技藝 | |
101 | 大竹縣（3個） | 觀音豆乾製作技藝 | |
102 | 芝麻薄脆餅製作技藝 | ||
103 | 陰米製作技藝 | ||
104 | 渠縣（1個） | 渠縣呷酒釀造傳統技藝 | |
105 | 開江縣（1個） | 開江豆筍製作技藝 | |
106 | 巴中市 （3個） | 巴州區（1個） | 巴中魏油茶 |
107 | 恩陽區（1個) | 提糖麻餅 | |
108 | 通江縣（1個） | 通江藤藝 | |
109 | 雅安市 （5個） | 雨城區（1個） | 雅安藏茶傳統手工制茶技術 |
110 | 名山區（1個） | 蒙頂山茶傳統製作技藝 | |
111 | 蘆山縣（1個） | 蘆山根雕 | |
112 | 滎經縣（2個） | 滎經砂器燒制技藝 | |
113 | 滎經撻撻面 | ||
114 | 眉山市 （8個） | 東坡區（2個） | 東坡泡菜 |
115 | 東坡肘子製作技藝 | ||
116 | 仁壽縣（2個） | 曹家梨膏 | |
117 | 汪洋乾巴牛肉製作技藝 | ||
118 | 洪雅縣（2個） | 藤椒油閟制技藝 | |
119 | 高廟白酒傳統釀造技藝 | ||
120 | 丹稜縣（1個） | 養蠶繅絲 | |
121 | 青神縣（1個） | 青神竹編 | |
122 | 資陽市 （6個） | 雁江區（1個） | 臨江寺豆瓣傳統工藝 |
123 | 安岳縣（3個） | 安岳石刻 | |
124 | 周禮粉條 | ||
125 | 普州罈子肉 | ||
126 | 樂至縣（2個） | 農村傳統養蠶技術 | |
127 | 仙荷藕粉製作技藝 | ||
128 | 阿壩州 （9個） | 松潘縣（1個） | 青雲鎮傳統青磚燒制技藝 |
129 | 九寨溝縣（1個） | 白馬刺繡 | |
130 | 壤塘縣（3個） | 壤塘藏茶 | |
131 | 壤巴拉藏式陶藝 | ||
132 | 壤巴拉擦擦文化及工藝 | ||
133 | 阿壩縣（2個） | 安多藏族服飾 | |
134 | 唐卡繪畫藝術 | ||
135 | 若爾蓋縣（1個） | 金屬手工藝 | |
136 | 紅原縣（1個） | 氂牛絨製作技藝 | |
137 | 甘孜州 （21個） | 康定市（1個） | 木雅服飾 |
138 | 瀘定縣（1個） | 嵐安貴瓊繡 | |
139 | 丹巴縣（2個） | 嘉絨藏族刺繡 | |
140 | 嘉絨女裝服飾 | ||
141 | 九龍縣（1個） | 手工藏毯編制 | |
142 | 雅江縣（2個） | 木雅石砌 | |
143 | 木雅泥熱 | ||
144 | 稻城縣（1個） | 阿西土陶 | |
145 | 鄉城縣（1個） | 白色藏房修造工藝 | |
146 | 得榮縣（1個） | 藏族民間車模技藝 | |
147 | 道孚縣（3個） | 馬具製作技藝 | |
148 | 民居建造技藝 | ||
149 | 扎壩黑土陶 | ||
150 | 爐霍縣（2個） | 傳統藏香製作技藝 | |
151 | 唐卡繪畫藝術 | ||
152 | 甘孜縣（1個） | 水淘糌粑 | |
153 | 色達縣（1個） | 藏族格薩爾彩繪石刻 | |
154 | 新龍縣（1個) | 新龍藏傳藥泥面具製作技藝 | |
155 | 德格縣（1個） | 藏族牛羊毛絨編織技藝 | |
156 | 白玉縣（2個） | 河坡民族手工藝（藏族金屬鍛造技藝） | |
157 | 門薩唐卡 | ||
158 | 涼山州 （8個） | 會理縣（3個） | 會理綠陶 |
159 | 綠水鎮松坪手工餌塊 | ||
160 | 鹿廠銅火鍋 | ||
161 | 會東縣（1個） | 羊毛擀氈及毛紡織技藝 | |
162 | 寧南縣（1個） | 寧南曬醋釀造技藝 | |
163 | 昭覺縣（1個） | 彝族傳統服飾 | |
164 | 越西縣（2個） | 彝族民間傳統銀飾工藝 | |
165 | 彝族漆器傳統技藝 | ||
合計 | 112個縣（市、區），165項。 | ||
第二批
2022年1月11日，四川省農業農村廳發布了四川省第二批農村生產生活遺產名錄，溫江酥糖製作技藝、大邑葷豆花、自流井冷吃兔、貢井區龍鬚淡口菜製作技藝、自貢紅茅燒酒、牛佛紅蘿蔔龍、牛佛烘肘、徐氏雕刻、黃市草編、榮縣度佳老酒釀製技藝、代寺舒氏手工制瓦等145個項目入選。
如圖：
四川省農村生產生活遺產名錄
四川省農村生產生活遺產名錄
四川省農村生產生活遺產名錄
四川省農村生產生活遺產名錄
四川省農村生產生活遺產名錄
四川省農村生產生活遺產名錄
四川省農村生產生活遺產名錄
第三批
序號 | 市（州） | 縣（市、區） | 遺產名稱 |
1 | 成都市 （17個） | 龍泉驛區（3個） | 柏合草編 |
2 | 蒲草村糖畫 | ||
3 | 毛婆婆涼粉 | ||
4 | 青白江區（2個） | 城廂雙麻酥製作技藝 | |
5 | 唐家寺白水鵝製作技藝 | ||
6 | 溫江區（1個） | 肥兒粉製作技藝 | |
7 | 雙流區（1個） | 永安竹編 | |
8 | 郫都區（1個） | 雷氏手工木雕技藝 | |
9 | 天府新區（2個） | 周家刀 | |
10 | 永興土陶燒制技藝（同治龍窯） | ||
11 | 彭州市（1個） | 桂花土陶 | |
12 | 邛崍市（3個） | 文君十方邛窯 | |
13 | 桑園老川茶 | ||
14 | 南寶山鎮羌繡 | ||
15 | 簡陽市（1個） | 楊氏根雕 | |
16 | 蒲江縣（2個） | 明月窯 | |
17 | 草木染 | ||
18 | 自貢市 （2個） | 富順縣（2個） | 富順再生稻種植技藝 |
19 | |||
20 | 攀枝花市 （2個） | 米易縣（1個） | 米易梯田紅米 |
21 | 鹽邊縣（1個） | 鹽邊油底肉 | |
22 | 瀘州市 （3個） | 瀘縣（3個） | 瀘縣龍眼 |
23 | 牛灘生薑 | ||
24 | 海潮李花生 | ||
25 | 德陽市 （7個） | 旌陽區（1個） | 染雲山房植物染 |
26 | 羅江區（1個） | 羅江豆雞 | |
27 | 綿竹市（2個） | “文永里”雙頭醋 | |
28 | 綿竹金絲年畫 | ||
29 | 中江縣（3個） | 中江竹編 | |
30 | 陽平菜刀 | ||
31 | 石泉瓦酒 | ||
32 | 綿陽市 （12個） | 涪城區（2個） | 鑫田糧藝 |
33 | 綿陽拼布 | ||
34 | 遊仙區（2個） | 嚴家土榨油坊 | |
35 | 黃荊面 | ||
36 | 安州區（3個） | 紅酥傳統美食技藝 | |
37 | 谷花糖傳統美食技藝 | ||
38 | 花廟土陶製作民間手工藝 | ||
39 | 江油市（2個） | 薅秧歌 | |
40 | 擀酥麻餅製作技藝 | ||
41 | 梓潼縣（3個） | 黎雅鹽包蛋製作技藝 | |
42 | 許州涼粉製作技藝 | ||
43 | 雙板豆腐製作技藝 | ||
44 | 廣元市 （7個） | 朝天區（2個） | 曾家山臘肉 |
45 | 曾家山酸水活渣豆腐 | ||
46 | 劍閣縣（1個） | 羊嶺傳統布藝童帽 | |
47 | 蒼溪縣（1個） | 蒼溪川明參 | |
48 | 旺蒼縣（3個） | 木門鄉香豆瓣 | |
49 | 木門滷雞 | ||
50 | 米倉山茶製作技藝 | ||
51 | 遂寧市 （1個） | 船山區（1個） | 手工編織毯 |
52 | 內江市 （3個） | 威遠縣（3個） | 靖和草編技藝 |
53 | 香辣蘿蔔乾工藝 | ||
54 | 木雕工藝 | ||
55 | 樂山市 （10個） | 市中區（4個） | 大石坎貢茶手工製作技藝 |
56 | 李培德菜刀製作工藝 | ||
57 | 闕紀葉兒粑製作技藝 | ||
58 | “土主豆瓣”傳統製作工藝 | ||
59 | 金口河區（2個） | 永勝徐麻花 | |
60 | 永勝臘肉 | ||
61 | 夾江縣（1個） | 馬村魚頭 | |
62 | 峨邊縣（3個） | 彝族羊毛披風（查爾瓦）紡織技藝 | |
63 | 小涼山彝族銀飾製作技藝 | ||
64 | 彝族泡水酒傳統釀造技藝 | ||
65 | 南充市 （11個） | 高坪區（2個） | 高坪竹編傳統技藝 |
66 | 萬家香臘肉手工製作技藝 | ||
67 | 嘉陵區（2個） | 金寶脯（缶）魚 | |
68 | 嘉陵剪紙 | ||
69 | 閬中市（3個） | 閬中絲毯織造技藝 | |
70 | 保寧蒸饃 | ||
71 | 閬中熱涼麵 | ||
72 | 營山縣（3個） | 雙河陰米糖 | |
73 | 小橋草編 | ||
74 | 營山油豆腐 | ||
75 | 蓬安縣（1個） | 曹氏豆乾 | |
76 | 宜賓市 （12個） | 翠屏區（3個） | 李莊三白（白糕、白肉、白酒） |
77 | 宜賓芽菜製作技藝 | ||
78 | 思坡醋傳統釀造技藝 | ||
79 | 敘州區（4個） | ||
80 | 泥溪芝麻糕 | ||
81 | 橫江眉毛酥 | ||
82 | 安邊苕粑絲糖 | ||
83 | 長寧縣（1個） | 長寧竹編 | |
84 | 高縣（1個） | 高縣沙河豆腐製作工藝 | |
85 | 屏山縣（3個） | 屏山包穀粑 | |
86 | 鴨池灰水粑 | ||
87 | 中都手工粿粿 | ||
88 | 廣安市 （3個） | 廣安區（1個） | 百年龍安柚 |
89 | 岳池縣（1個） | 龍孔竹編傳統技藝 | |
90 | 鄰水縣（1個） | 九龍手工空心掛麵技藝 | |
91 | 達州市 （4個） | 宣漢縣（1個） | 徐鴨子手撕鴨 |
92 | 大竹縣（1個） | 夏布織造技藝 | |
93 | 渠縣（2個） | 三匯水八塊 | |
94 | 涌興盧板鴨 | ||
95 | 巴中市 （7個） | 巴州區（1個） | 鼎山竹編技藝傳承 |
96 | 恩陽區（1個） | 花叢白酒 | |
97 | 平昌縣（2個） | 土興麻花 | |
98 | 響灘草鞋 | ||
99 | 通江縣（2個） | 廣納麻花 | |
100 | 空山火燒饃 | ||
101 | 南江縣（1個） | 正直大酥肉 | |
102 | 雅安市 （19個） | 雨城區（1個） | 砂鍋雅魚傳統製作技藝 |
103 | 滎經縣（7個） | 滎經棒棒雞 | |
104 | 滎經椒鹽餅子 | ||
105 | 滎經豌豆涼粉 | ||
106 | 滎經鐵器製作技藝 | ||
107 | 滎經傳統糕點製作技藝 | ||
108 | 滎經竹編製作技藝 | ||
109 | 滎經高山茶傳統製作技藝 | ||
110 | 漢源縣（6個） | 漢源花椒傳統製作技藝 | |
111 | 漢源壇壇肉製作技藝 | ||
112 | 漢源皇木臘肉 | ||
113 | 漢源榨榨面 | ||
114 | 漢源花椒油 | ||
115 | 巨氏麻糖製作技藝 | ||
116 | 石棉縣（2個） | 美羅點心製作工藝 | |
117 | 美羅手工茶製作工藝 | ||
118 | 天全縣（2個） | 天全橋頭堡抄手 | |
119 | 天全臭豆腐 | ||
120 | 寶興縣（1個） | 寶興香豬腿 | |
121 | 眉山市 （6個） | 彭山區（3個） | “八百壽”酒傳統釀造技藝 |
122 | 黃豐“草龍”製作工藝 | ||
123 | 彭山漂湯製作工藝 | ||
124 | 洪雅縣（1個） | 川種雅茶製作技藝 | |
125 | 丹稜縣（2個） | 丹稜凍粑 | |
126 | 高粱固態釀酒工藝 | ||
127 | 資陽市 （4個） | 雁江區（1個） | 兩節山老酒古法釀造工藝 |
128 | 安岳縣（1個） | 安岳曬醋製作技藝 | |
129 | 樂至縣（2個） | 龍氏套套筲箕製作技藝 | |
130 | 石佛掛麵製作技藝 | ||
131 | 阿壩州 （7個） | 馬爾康市（2個） | 嘉絨藏族編織工藝（挑花刺繡） |
132 | 嘉絨藏香 | ||
133 | 汶川縣（1個） | 民藝羌繡 | |
134 | 理縣（2個） | 麻布紡織技藝 | |
135 | 藏鎖製作技藝 | ||
136 | 茂縣（1個） | 羌族咂酒釀造技藝 | |
137 | 九寨溝縣（1個） | 傳統民居營造技藝（踏板房建築） | |
138 | 甘孜州 （2個） | 新龍縣（2個） | 藏族金屬鍛造技藝 |
139 | 藏香製作技藝 | ||
140 | 涼山州 （24個） | 西昌市（2個） | 西昌鋼鵝 |
141 | 香城豆腐乳 | ||
142 | 德昌縣（2個） | 傈僳族火草織布技藝 | |
143 | 傈僳族刺繡 | ||
144 | 會東縣（1個） | 老鷹茶製作技藝 | |
145 | 普格縣（2個） | 青石連盤手推磨製作技藝 | |
146 | 紅薯麻糖製作技藝 | ||
147 | 布拖縣（1個） | 彝族銀飾製作技藝 | |
148 | 金陽縣（2個） | 彝族泥染 | |
149 | 金陽金豌豆涼粉製作技藝 | ||
150 | 雷波縣（2個） | 彝族瓦崗服飾 | |
151 | 苗族蠟染 | ||
152 | 美姑縣（1個） | 美姑彝繡 | |
153 | 甘洛縣（1個） | 彝族桿桿酒釀造技藝 | |
154 | 越西縣（2個） | 越西豆腐乳製作技藝 | |
155 | 砂鍋製作技藝 | ||
156 | 喜德縣（1個） | 喜德彝族漆器髹飾技藝 | |
157 | 冕寧縣（3個） | 冕寧廖氏火腿製作技藝 | |
158 | 蜀繡技藝 | ||
159 | 戳紗繡 | ||
160 | 鹽源縣（2個） | 摩梭人豬膘肉 | |
161 | 手工肥腸粉製作技藝 | ||
162 | 木里縣（2個） | 發蓮手工酸菜 | |
163 | 藏族毛紡製品編織技藝 |
第四批
（按地區）
