嘉頓

嘉頓公司創立於一九二六年。九十多年以來，嘉頓經歷了時代的動盪，社會的變遷和科技的演進。嘉頓堅持品質至上、積極創新，與時並進。 數以千計的嘉頓食品之中，不少曾榮獲國際及地區性美食獎項，質素不言而喻。嘉頓公司是全港最大、最具規模及設備最先進的食品企業之一，無論在生產技術、品質、產量和市場發展方面，早已達至國際水平。

基本介紹

• 公司名稱：嘉頓有限公司
• 外文名稱：The Garden Company Limited
• 總部地點：中國香港
• 成立時間：1926年
• 經營範圍：食品加工
• 公司類型：有限公司

公司簡介

嘉頓有限公司創立於1926年，是現時全港最具規模及設備最先進的食品企業之一。嘉頓的主要生產設備位於中國香港及中國大陸，出產的食品包括麵包、餅乾、蛋糕、糖果等，曾屢次榮獲國際及地區性美食獎項。

自80年代開始，嘉頓公司積極發展中國市場，1985年在廣東東莞投資發展華嘉食品有限公司，又於1995年在江蘇揚州設立港揚食品有限公司，致力為中國人民提供優質食品，並為國內食品製造業引進更多嶄新科技及知識。

於1997年，嘉頓更取得ISO 9001國際品質保證系統證書。為進一步提升在衛生、產品安全與工業安全方面的相關水平，嘉頓嚴格執行一套良好的作業規範【Good Manufacturing Practices（GMP）】，透過全面審慎的作業指引，務求令每一個生產程式均獲得詳細的指示及監察。

主要產品

香蔥薄餅

國際優質食品組織金牌獎

雞片

國際優質食品組織金牌獎

花生威化

國際優質食品組織金牌獎 香港十大名牌

最新產品

花開富貴什錦餅

BLOSSOMS COLLECTION>ASSORTED BISCUITS

多款香濃夾心餅及曲奇餅美味可口，其排列成之盛開花朵狀寓意“花開富貴”，為你帶來一份特別的祝福

瑰麗精選朱古力什餅

ELEGANT SELECTION>ASSORTED CHOCOLATE BISCUITS

香脆餅乾配以幼滑的朱古力外層，為你帶來無比的滿足；其獨立包裝設計，更讓你隨時隨地享受滋味一刻

脆皮拿鐵

CRUNCH & CHEW -LATTE

CRUNCH & CHEW糖果系列一次過給你3種層次的享受 1) 外層含牛奶成份，口感幼滑無比 2) 薄薄的糖衣，咬落鬆脆可口 3) 香滑煙韌的糖心，令你越吃越滋味

切皮蜜糖雞蛋三文治包

CRUSTLESS HONEY & EGG>SANDWICH BREAD

輕鬆方便新享受

經營理念

QIE(Quality,Innovation,Efficiency) 即“品質、創新、效率”的簡稱，也是嘉頓的經營理念，藉此引導員工達至共同目標—“提升工作效率、不斷精進創新、追求卓越品質”，從而提升嘉頓品牌的聲譽及地位。

要達成目標，公司透過實踐LTC(Learn,Think,Communicate)“學習、思考、溝通”，上下同心合力，不斷學習求進，致力製造優質產品，創造新技術和產品新價值，以滿足客戶及消費者不斷提升的要求。

全力生產 努力不懈

嘉頓產品種類、銷量和市場份額方面的成功早已被廣泛肯定，為迎合市場所需，嘉頓經常投入巨資於產品研發、先進技術和生產器材。

優質保證 蜚聲國際

嘉頓公司於一九九七年取得ISO9001品質保證系統證書，成功貫徹品質水平與管理及運作更系統化和現代化。由此見證，嘉頓公司已成為一個具國際級數的食品企業體系。

實力雄厚 穩步向前

嘉頓廠房採用最先進的機器設備，完成各個生產程式。從食品製造到包裝，均由電腦控制，充分發揮科學管理的超卓效能。此外，香港嘉頓有限公司位於深井的廠房，總面積達七萬平方米，生產線包括麵包、蛋糕、餅乾及糖果等，雇用員工超過一千二百人，乃業界中之翹楚。

產品及服務

嘉頓餅乾

嘉頓餅乾餅乾講求款式，因此所需的技術、器材，以至生產線都必須多樣化。嘉頓共設有八條自動化餅乾生產線，以供應威化、曲奇、夾心餅和雜餅禮盒等的生產需求。

嘉頓威化

嘉頓麵包

嘉頓共擁有四條二十四小時運作的麵包生產線，其中更包括全東南亞第一條全電腦控制的自動化漢堡包生產線(茶山線）。

嘉頓同時亦供應麵包、酥皮、急凍麵團，予本港各大快餐店、餐廳、酒店及航空機艙膳食，業務範圍相當廣闊，並不斷推陳出新，務求為顧客提供更優質的選擇。

嘉頓蛋糕

嘉頓蛋糕向來講求質量與口味並重，現共有三條蛋糕生產線，其中更包括全電腦控制的小蛋糕生產線。

提升質素 開拓業務 除香港廠房外，嘉頓在八十年代已致力開拓潛力優厚的中國市場。先後在東莞及揚州設立廠房，把先進高質素的生產科技帶進國內食品製造業。

製作嚴謹 優質保證 優質生產源自上佳材料，嘉頓於世界各地精心挑選最上乘的原料，以豐富的經驗為基礎，配合全自動化的生產技術及包裝設備，再加上嚴謹的品質監控，使每件產品均達至優質標準。國際品牌 深受愛戴 嘉頓經過八十多年的發展，不但在世界各地豎立了鮮明的品牌形象，更深受顧客的支持和擁戴。嘉頓致力拓展海外市場，好讓世界各地不同的人，均可享用到嘉頓質優味美的食品。嘉頓的麵包師標誌象徵著美食帶來的歡樂，隨著多年來的努力，已經深入民心，陪伴著廣大市民一起成長。

繼往開來 積極求進 嘉頓有限公司將秉承八十多年製造食品的經驗，堅持以品質為本，不斷求進和勇於創新的精神，致力保持優良的品質及服務，提供營養豐富的食品，達至力臻完美的經營宗旨。

1926年11月26日，張子芳及其表兄黃華岳創辦嘉頓，由於他們開設麵包店的計畫是在香港動植物公園（HongKongBotanicalGarden）討論，因此以“Garden”及其粵語譯音“嘉頓”命名。開業時，店鋪設於九龍荔枝角道。

發展歷程

1926年，張子芳創立“嘉頓”。

1927年，於中環德輔道中設立零售批發部。

1931年，遷至九龍深水埗鴨寮街。

1938年，廠房搬遷到深水埗青山道，面積1,400平方米。

1937年中日戰爭爆發，嘉頓曾連續7日生產共9萬公斤抗日勞軍餅。

1938年亦曾為當時的香港政府生產軍用餅乾及防空洞餅乾，有較長的保存期。在香港日據時期，廠房被日軍占用，至1945年日本投降後恢復生產。

1947年註冊為有限公司。

1952年，在英國引入自動機器生產餅乾。

1956年香港發生十月騷動，嘉頓的青山道廠房受到嚴重破壞，需暫時停產。

1960年，張子芳聘請專家研製及開始生產以藍白格袋包裝，加入雙倍維他命成份的“生命麵包”。1962年於新界深井興建新廠房，生產餅乾及糖果。

1979年開始生產“時時食”餅乾。

1986年，嘉頓回響由香港旅遊協會舉辦的香港食品節，製造當時香港體積最大的月餅。

1992年，嘉頓於深井的廠房完成重建工程，總面積超過5萬平方米。

1997年，嘉頓取得ISO9001品質認證。

2001年2月21日，位於深井的嘉頓餅乾廠發生4級大火，廠房損毀嚴重。

2004年2月，嘉頓創辦人兼董事局主席張子芳逝世，享年96歲。

2006年7月17日，嘉頓深井廠房一個麵粉貯存缸因感應器發生故障，令麵粉溢滿及噴到鄰近的青山公路一帶。

2017年，揚州市政府考察團赴香港進行拜訪，在香港嘉頓食品公司總部，揚州市考察團對嘉頓配合揚州市東南片區改造和三灣公園建設表示感謝，並就加快揚州港揚食品項目搬遷、新建等事項與企業負責人進行了工作交流。

嘉頓生產的主要食品包括麵包、餅乾及蛋糕等，不少於連鎖超級市場出售。產品在香港、中國，以至海外唐人街發售，在香港有很高的市場占有率。除零售外，嘉頓亦有為快餐店、餐廳、酒店及航空公司生產供應麵包、酥皮及急凍麵團，並生產各式糖果，早年亦有在中秋節前出售月餅，標榜採用葡萄糖製造。1980年代，嘉頓曾開設酒樓及餐廳已結業。

嘉頓於香港新界深井設有廠房，生產麵包、蛋糕、餅乾及糖果等。1980年代起，於中國廣東省東莞市及江蘇省揚州市設立廠房。2007年雇員人數超過1,200人。

生產線

麵包生產線：4條

餅乾生產線：8條

蛋糕生產線：3條