關於嗅覺產生,很多研究者都從不同的角度提出了一些理論。它們所能說明的主要是嗅感過程的第一階段,即嗅感物質與鼻黏膜之間所引起的變化,至於下一階段的刺激傳導和嗅感之間的關係還有待進一步研究。這些嗅覺理論主要有立體結構理論、分子振動理論、吸附理論、酶理論、薩姆納(Sumner)理論。
基本介紹
- 中文名:嗅覺理論
- 外文名:Olfactory theory
- 套用領域:感官分析
- 主要內容:嗅覺產生機理
關於嗅覺產生,很多研究者都從不同的角度提出了一些理論。它們所能說明的主要是嗅感過程的第一階段,即嗅感物質與鼻黏膜之間所引起的變化,至於下一階段的刺激傳導和嗅感之間的關係還有待進一步研究。這些嗅覺理論主要有立體結構理論、分子振動理論、吸附理論、酶理論、薩姆納(Sumner)理論。
關於嗅覺產生,很多研究者都從不同的角度提出了一些理論。它們所能說明的主要是嗅感過程的第一階段,即嗅感物質與鼻黏膜之間所引起的變化,至於下一階段的刺激傳導和...
分子吸附論(molecular absorption theory)亦稱“嗅覺分子吸附理論”。是指嗅覺理論的一種。蒙克里夫1967年提出。該理論認為,帶有氣味物質的分子吸附在嗅上皮感受刺激...
嗅覺立體化學理論(stereochemical theory)是在1952年由 Amoore 提出。該理論第一次將物質產生的嗅覺與其分子形狀聯繫起來,並首次在嗅覺研究中心提出主導氣味(primary ...
嗅覺分子振動理論(molecular vibration theory ofolfaction)是嗅覺理論的一種。戴森提出。他認為,具有揮發性和可溶性的嗅覺刺激物分子發生振動,使嗅感受器產生興奮,從而...
嗅覺稜柱體理論是嗅覺理論的一種。1915-1916年,亨寧根據實驗提出。該理論使用一個稜柱體來表示各種氣味的相互關係(如圖)。在稜柱體的六個頂點上是六種氣味:水果氣...
嗅覺行銷指的就是香味行銷,在人類全部感官中,嗅覺是最敏感的,也是同記憶和情感聯繫最密切的感官。科學證明,每個人的鼻子可以記憶一萬種味道,而嗅覺記憶的準確度比...
振動理論持是指氣味特性與氣味分子的振動特性有關。在口腔溫度範圍內,氣味分子振動能級是在紅外或拉曼光譜區,振動頻率大約在100~700cm/1。人的嗅覺受體感受到分子...
《嗅覺模擬技術》是2005年化學工業出版社出版的圖書,作者是殷勇。...... 統計模式識別理論,神經網路和遺傳算法等多方面的理論與技術,以及嗅覺模擬技術的部分套用領域...
機器嗅覺是一種模擬生物嗅覺工作原理的新穎仿生檢測技術,機器嗅覺系統通常由交叉敏感的化學感測器陣列和適當的計算機模式識別算法組成,可用於檢測、分析和鑑別各種氣味。...
嗅覺識別閾值(odour recognition threshold) 半數嗅辨員能夠辨別出氣味特性的最小濃度值。在該項嗅覺閾值檢測中,臭條被用作臭辯人員的模擬樣品。...
立體化學理論是一種經典的理論。是由Amoore( 1964)提出,指由於不同呈香物質的立體分子的大小、形狀和電荷的不同,人的嗅覺受體的空間位置也是各種各樣的,一旦某種...
2013年4月日本東京農工大學研究團隊研發出“嗅覺螢幕”,讓顯示器能飄出與節目內容相應的氣味。“嗅覺電視”並不是新概念,娛樂科技產業過去50年就希望開發這類電視...
四臂嗅覺儀顧明思議,在中國國內最熟知的名稱叫做昆蟲行為觀察室,以便科研工作者在研究昆蟲對味源方面所做的反映,以此來判斷昆蟲的習性,以便對昆蟲進行的預防和消除...
《仿生嗅覺原理系統及套用》是2012年科學出版社出版的圖書,作者是駱德漢。...... 仿生嗅覺的辛味中藥材氣味指紋圖譜研究”、安徽省自然科學基金“納米生物電子感測理論...
什麼是性心理學:性心理學是心理科學的分支學科之一,是以心理學的觀點,理論和方法研究人類性行為與行文明的發展歷程對現代人類性行為的影響和塑造,研究人類的性生理...
簡介昆蟲嗅覺儀是由比朗公司和中科院上海昆蟲所知名教授合作研發的一種實驗室儀器!分別有六臂嗅覺儀、四臂嗅覺儀1。用途用於研究昆蟲嗅覺的一種儀器!工作原理每種...
目前醫學上雖然有許多種嗅覺理論,但尚無定論,因為缺乏科學的嗅覺測試方法(視覺和聽覺在醫學上都有比較科學的測試方法),有關發香和受香等機理至今仍不十分明確。...
氣味是一種由嗅覺感知而得到的一種看不到、摸不著的抽象體。...... 氣味是一種由嗅覺感知而得到的一種看不到、...(理論上至少有7種),這種結合可通過G-蛋白...