咖喱雞塊健康飯

基本介紹

• 中文名：咖喱雞塊健康飯
• 主要食材：雞腿肉，胡蘿蔔
• 分類：飯，咖喱

用料

材料	用量
雞腿肉
胡蘿蔔	一個
洋蔥	一個
芹菜
咖喱塊	4-5塊兒
蔥姜蒜末
牛奶

做法

1. 將所有硬纖維蔬菜切塊兒，蔥姜蒜末備用。

2. 起鍋倒油炒香蔥姜蒜末，依次放入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜炒軟。

3. 雞腿肉剔骨剁開，無油入鍋煸炒，邊按邊翻炒，把雞皮里的油炒出來。

4. 加水沒過蔬菜，加適量牛奶燉開蔬菜和肉。大約5分鐘後，加入咖喱塊攪拌，再過2分鐘大火收汁兒即可。