咖喱肥牛面

咖喱肥牛面是一道菜品，主料有咖喱調料粉適量，適合嘴饞的懶人們喔！

基本介紹

• 中文名：咖喱肥牛面
• 英文名：Curry fat face
• 主要食材：咖喱，肥牛
• 分類：家常菜

簡介

咖喱肥牛面

原料

咖喱調料粉適量。

特色

“燙髮版”咖喱肥牛面，適合嘴饞的懶人們喔！

操作

1、食材小合影。

2、胡蘿蔔和黃瓜分別切成小叮，新鮮青豆洗淨可先焯下水，也可直接下鍋。

3、鍋內少入少量油，4成熱時，將上述材料倒入。

4、中小火翻炒。

5、其他調料都不用，只用咖喱粉。

6、倒入適口口味的量，想味濃就多放一些，味淡就少一些。

7、將調料和蔬菜翻炒均勻。

8、倒入一碗清水。

9、大火，煮開。

10、轉小火，將蔬菜煮至稍軟後，把肥牛卷放進去。

11、當肥牛卷肉色由紅變白即可關火，時間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時間一長就燙老了。

12、盛出，咖喱肥牛就做好了。

13、另起鍋，水開後放入速食麵。煮開就撈，喜歡吃口感稍微硬一點的面。

14、澆上咖喱肥牛，就可以美美的開咥了。

貼士

麵條最好另起鍋煮，不容易糊鍋。