咖啡核桃吐司

咖啡核桃吐司是一道美食，主要製作材料有高粉等。

基本介紹

• 中文名：咖啡核桃吐司
• 分類：西式餐點，下午茶
• 口味：甜
• 主要食材：高粉，速溶咖啡，核桃仁
• 配料：黃油、酵母、全蛋、糖、鹽、牛奶

做法步驟

1、後油法揉至擴展階段，加入核桃仁，揉至均勻，開始一次發酵；

咖啡核桃吐司

2、一次發酵後，排氣，分割，滾圓，鬆弛15分鐘；

3、整形，放在模子中，二次發酵；

4、發至9分滿；

5、烤箱180°預熱，下層35分鐘。