朱古力核桃吐司

朱古力核桃吐司

基本介紹

  • 中文名:朱古力核桃吐司
  • 主要食材:黑朱古力,黃油
  • 分類:吐司
用料,做法,

用料

材料
用量
黑朱古力
50g
黃油
15g
高筋粉
250g
3大勺
0.5小勺
乾酵母
1小勺
牛奶
180ml
烤香的核桃碎
適量

做法

1. 黑朱古力和黃油隔熱水融化晾涼,與除核桃外的所有原料一起揉成麵團,麵包機揉面25分鐘。
2. 麵團基礎發酵至兩倍大。
3. 排氣,擀成長方形,寬度與吐司盒接近,撒核桃碎,緊緊捲起,放吐司盒。
朱古力核桃吐司
4. 二發至吐司盒九分滿,烤箱預熱180度,烤40分鐘,倒出,烤架上晾涼。
朱古力核桃吐司

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