朱古力核桃吐司

基本介紹

• 中文名：朱古力核桃吐司
• 主要食材：黑朱古力，黃油
• 分類：吐司

用料

材料	用量
黑朱古力	50g
黃油	15g
高筋粉	250g
糖	3大勺
鹽	0.5小勺
乾酵母	1小勺
牛奶	180ml
烤香的核桃碎	適量

做法

1. 黑朱古力和黃油隔熱水融化晾涼，與除核桃外的所有原料一起揉成麵團，麵包機揉面25分鐘。
2. 麵團基礎發酵至兩倍大。
3. 排氣，擀成長方形，寬度與吐司盒接近，撒核桃碎，緊緊捲起，放吐司盒。
4. 二發至吐司盒九分滿，烤箱預熱180度，烤40分鐘，倒出，烤架上晾涼。