《YoYo烘焙甜品》是2010年1月哈爾濱出版社出版的圖書，作者是YoYo。該書介紹了眾多烘焙食譜，很容易操作，人人可以烘焙。
基本介紹
- 書名：YoYo烘焙甜品
- 作者：YoYo
- ISBN：9787807538790
- 定價：29.80 元
- 出版社：哈爾濱出版社
- 出版時間：2010年1月
- 開本：16
編輯推薦,內容簡介,圖書目錄,
編輯推薦
《YOYO的烘焙甜點》心得，與您分享家庭烘焙的細節與方法，從菜鳥到烘焙達人的成長日記。
內容簡介
快來動手做一份麵包、蛋糕、塔、派、曲奇……跟大家一起分享家庭烘焙的方法、細節。親歷餐桌上第一次，跟美女博主YOYO一起學做第一份麵包、蛋糕、曲奇。
圖書目錄
軟麵包
桑葚果肉歐式麵包
槐花棍子麵包
莧菜槐花棍子麵包
超彈圓酥包
米粥大麵包
地瓜棍子麵包
漢堡坯
淡奶油芝士麵包
可可奶油麻花麵包
蜜豆桂花王冠麵包
朱古力蛋糕麵包
棗泥小麵包
主食麵包
GRISSINI麵包條
爆米花麵包
全麥檸檬香棍包
乳酪蛋黃小球包
香橙大歐包
小雪球麵包
芝士紡錘包
樂開花主食大麵包
吐司
一千克蛋黃大吐司
瓜子奶香吐司
紅薯大吐司
咖啡牛奶雙卷大吐司
藍莓中種吐司
綠茶梅子大吐司
捲毛兒頭吐司
培根大吐司
朱古力大吐司
朱古力醬童趣吐司
全麥主食大吐司
雙色辮子吐司
湯種大黃蜂吐司
純牛奶吐司
蛋糕
橙香小蛋糕
草莓慕斯蛋糕
朱古力核桃蛋糕
戚風蛋卷桂花糕
朱古力蛋糕
雙色瑪芬小蛋糕
提子慕斯蛋糕
重磅香草蛋糕
塔、派、餅乾
草莓塔
大杏仁餅乾
蛋黃優酪乳塔
草莓法式布列斯特環
烤甜塔
核桃朱古力餅乾
李子煎餅
美味泡芙球
核桃小曲奇
桑葚草莓派
櫻桃派
綠茶榛子餅乾
健康蘋果派
特色甜品
桂花草莓筋餅卷
草莓大福
草莓布丁
草莓牛舌酥
朱古力草莓伯爵
草莓乳酪小點
蛋奶棗糕布丁
紅酒蜜梨
牛奶草莓布丁
牛奶草莓西米露
五仁月餅
果醬雪球小麵包
烘焙美食
肋眼牛排
奧爾良烤翅
剁椒烤鯪鯽魚
迷迭香焗丁香魚
麵包片PIZZA
烤火雞
五彩丁香魚焗蝴蝶面
鮮蝦PIZZA
附錄：烘焙及生活中的一些小竅門
