咖哩茄汁燴鮮蝦

咖哩茄汁燴鮮蝦是一道美食，由鮮蝦3尾，蕃茄丁20公克等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：咖哩茄汁燴鮮蝦
• 主要原料：鮮蝦3尾，蕃茄丁20公克
• 是否含防腐劑：否
• 口味：鹹鮮

材料

鮮蝦3尾，蕃茄丁20公克，洋蔥碎10公克，蒜碎10公克，姜碎5公克，紅辣椒碎5公克，橄欖油20㏄，咖哩粉30公克，鬱金粉10公克，高湯100㏄，原味優格50公克，鹽適量，白鬍椒粉適量

做法

1.鮮蝦洗淨備用。

2.熱一鍋，放入橄欖油、洋蔥碎、蒜碎、姜碎、紅辣椒碎炒香。

3.再加入鬱金粉、高湯煮至沸騰後，加入鹽、白鬍椒粉、原味優格、蕃茄丁拌勻即成醬汁。

4.將作法1的鮮蝦放入作法3的醬汁中燴煮約5?8分鐘即可。