基本介紹
- 中文名:味覺敏感
- 外文名:taste acuity
- 涉及領域:醫學
- 所屬部位:味蕾
- 科技研究:味覺傳導機理及味覺晶片技術研究
- 產生原因:外界物體刺激
味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統的刺激並產生的一種感覺。最基本的味覺有甜、酸、苦、鹹、鮮五種,我們平常嘗到的各種味道,都是這五種味覺混合...
指味蕾對於不同味道的敏感程度,辨別外界物體味道的感覺。凡是溶於水或唾液的物質,都是產生味道的刺激物。味蕾(分布於口腔黏膜內,主要在舌的表面,特別是舌尖和舌的...
“超級味覺者”(supertasters)是一類味覺能感受到苯硫脲和丙基硫氧嘧啶,並對其極為敏感的人群。這兩個化合物與一些食物,比如花椰菜和甘藍等具有的苦味相關。超級味覺...
味覺敏度(taste acuity)是指味覺的絕對感受性,即味覺感受器覺察出最小味覺刺激量的能力。...
甜是一種味覺體驗,主要是由糖刺激分布在舌頭上的神經細胞,並由大腦作出的一種味覺判斷!...
兩種相同或不同的呈味物質進入口腔時,會使二者呈味味覺都有所改變的現象,稱為味覺的相互作用。具體有味的對比作用、味的相乘作用、味的消殺作用、味的變調作用、...
感受化學物質刺激的器官。蜜蜂的主要味覺器官是突出於表皮的錐形感覺器,表面有小孔,下端有三四條神經,位於口器、觸角和前足跗節上。它們對濃度低於2%的糖溶液無...
味覺器官——味蕾的基底位於上皮基膜上,外端窄小可達上皮表面,有一小孔開口稱味覺小孔或味孔(taste pore)。各種物質必須溶於水,通過味覺小孔才能刺激味細胞,並...
兒童心理發展過程中的某個時期,相對於其他時期更容易學習某種知識和行為,心理過程的某個方面發展最為迅速,這時期即稱為“敏感期”。...
出自 動畫《中華小當家》中劉昂星與雷恩比賽宴席料理對決第三回合,第一道主菜:上海蟹對決戰時,以簡單易作芙蓉蛋做障眼法,卻故意用螃蟹湯混淆評審的味覺(黑暗技巧...
新生兒已有良好的味覺,從出生後就能精細地辨別溶液滋味。通常情況下舌尖對甜味最敏感,舌根對苦味最敏感,舌邊對酸味最敏感,同時舌尖和舌邊感受鹹味很敏感。出生後只有...
《高度敏感的力量》是一部由 [德] 卡特琳·佐斯特 所著的書籍,四川人民出版社出版發行。...
一種人分布在舌尖的精神感觸體驗,一般主要是由鹽(一種叫氯化鈉的化學物品)給味覺帶來的刺激!味覺的一種!...
敏感元器件是敏感元件和感測器件的簡稱,國外通常稱感測器。實際上,敏感元件與感測器是有差別的。敏感元件僅能敏感某個物理量,並能完成一定的功能,如壓電射流陀螺、...
味蕾:味覺感受器,主要位於舌上。每個味蕾都是由一組味覺細胞組成的梨形結構,屬於化學感受器。分布在舌頭表面上的接受味覺的感受器,能辨別滋味。味覺感受器。由味覺...
嗅覺過敏:對嗅氣味刺激敏感性增加.是嗅覺障礙的一種臨床表現。嗅覺障礙是指部分或全部嗅覺功能下降、喪失或異常。嗅神經為嗅覺上皮穿過篩板到嗅球的神經纖維,嗅覺...
漢語辭彙,通常指味覺所體會到的滋味,也可指抽象的情味、意味。一般意義上的味道指味覺,包括甜味、苦味、酸味、鹹味等等。...
異食癖是由於代謝機能紊亂,味覺異常和飲食管理不當等引起的一種非常複雜的多種疾病的綜合徵。從廣義上講異食癖也包含有惡癖。 患有此症的人持續性地咬一些非...
異食症(pica)是由於代謝機能紊亂,味覺異常和飼養管理不當等引起的一種非常複雜的多種疾病的綜合徵,是進食障礙的一種。...