《吃對食物，輕鬆調護甲狀腺疾病》是2021年1月1日黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是陳治錕、李珈賢。
基本介紹
- 中文名：吃對食物，輕鬆調護甲狀腺疾病
- 作者：陳治錕、李珈賢
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2021年1月1日
- 開本：16 開
- ISBN：9787571907860
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《吃對食物，輕鬆調護甲狀腺疾病》特色：
甲狀腺疾病的飲食及居家中醫療法
甲狀腺疾病的食譜推薦
甲狀腺疾病的花草茶推薦
甲狀腺疾病常見問題Q&A
圖書目錄
PART 01 你的甲狀腺健康嗎
一、什麼是甲狀腺
1．甲狀腺的定義及位置
2．引起甲狀腺疾病的原因
二、什麼是甲狀腺疾病
1．甲狀腺腫
2．甲減與甲亢
3．甲狀腺炎
4．甲狀腺結節與甲狀腺腫瘤
三、甲狀腺的功能
1．提高中樞神經系統的興奮性
2．促進代謝作用
3．促進生長發育
四、甲狀腺疾病的危害
1．影響身體代謝
2．壓迫食管、氣管
3．導致矮小症
4．具有遺傳性
5．導致不孕不育
6．影響形象，打擊自信心
7．引起併發症
8．終身需要藥物維持
五、甲狀腺疾病的高危人群
1．甲狀腺疾病家族史成員
2．缺碘、多碘者
3．精神壓力大的人群
4．女性群體
六、如何預防甲狀腺疾病
1．防止攝碘過多或過少
2．忌服某些藥物
3．避免環境污染
4．保持身心愉快
5．避免過度勞累
七、辨別甲狀腺疾病的蛛絲馬跡
1．甲狀腺功能亢進症vs糖尿病
2．甲狀腺功能亢進症vs心臟病
3．甲狀腺功能減退症vs水腫
4．甲狀腺結節vs甲狀腺癌
5．亞急性甲狀腺炎vs感冒
八、8個症狀提醒你應該做個甲狀腺檢查
九、看懂甲狀腺疾病的各種診斷
1．找對科室
2．問診
3．觸診
4．甲狀腺功能檢查
5．甲狀腺功能報告單解讀
6．甲狀腺影像檢查
7．甲狀腺自身抗體檢查
8．細胞學檢查
PART 02 科學膳食，防治甲狀腺疾病
一、均衡膳食，攝入適量碘
1．中國居民的營養膳食餐盤
2．甲狀腺有超級聚碘能力
3．碘主要來自食物
二、科學的碘攝入量標準
1．不同人群的碘攝入量標準
2．尿碘是判斷吃碘多少最敏感的指標
3．成人每天攝入120微克碘，可預防甲狀腺疾病
4．孕媽媽補碘要特別注意適量
三、適碘、低碘、限碘飲食，要有所選擇
1．適碘飲食：正常飲食即可
2．低碘飲食：碘攝入量控制在每日120微克以內
3．限碘飲食：做到“4個不”，高碘不能沾
四、選對食用鹽，預防甲狀腺疾病
1．碘鹽
……
PART 03 甲狀腺腫
PART 04 甲減與甲亢
PART 05 甲狀腺炎
PART 06 甲狀腺結節與甲狀腺腫瘤
PART 07 甲狀腺疾病常見問題解答
作者簡介
陳治錕，國家—級營養師
中國營養師培訓高級講師
國家營養師（技師）
國家中式烹調師（技師）
國家中式麵點師（高級）
國家西式麵點師（高級）
2002年開始職業廚師之路，主攻中餐製作；2009年開始學習營養知識，先後考取國家一級營養師、講師證書；2010年正式開啟職業營養師之路，主攻烹飪與營養，在食物營養、美食烹飪、菜譜設計、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、減重塑形等方面有著自己的獨到見解與研究。多年來致力於傳播健康理念，普及營養知識工作，旨在讓更多中國家庭認知營養、吃出健康、遠離疾病，並以此作為奮鬥理想和目標。
李珈賢，國家一級營養師
國家健康管理師
註冊國際營養師
中華農業有機協會講師班講師
癌症公益班講師
藥膳調理師
分子料理餐飲集團顧問
自2003年開始從事健康行業領域，力爭把廚房改造成的健康食物之膳房。積累了豐富的臨床營養輔導、自然醫學、健康管理的經驗，同時也培養了許多行業內優秀人才以及行業信息代領者。通過上百場的大型演講，將“超級食物”理念、“藥食同源”理念傳播到上萬個家庭。同時還倡導“民以食為先，食以油為先”的健康理念，引起中國餐飲集團對食用油的高度重視，對油品進行了改革，幫助千萬人降低患心腦血管疾病的風險。
