Taicha 6
茶樹無性系新品種。來源同“台茶5號”。樹姿半開張，生長勢強，特早生，一芽二葉百芽重58.5克，產量高。適制綠茶、紅茶和烏龍茶。適宜在台灣西北部茶區推廣。
基本介紹
- 中文名：台茶6
- 拉丁學名：Taicha 6
Taicha 6
茶樹無性系新品種。來源同“台茶5號”。樹姿半開張，生長勢強，特早生，一芽二葉百芽重58.5克，產量高。適制綠茶、紅茶和烏龍茶。適宜在台灣西北部茶區推廣。
Taicha 6茶樹無性系新品種。來源同“台茶5號”。樹姿半開張，生長勢強，特早生，一芽二葉百芽重58.5克，產量高。適制綠茶、紅茶和烏龍茶。適宜在台灣西北部茶區推廣。...
台茶6號是無性系。灌木型，中葉類，特早生種。二倍體。 來源及分布：由台灣省茶業改良場從青心烏龍自然雜交有性後代中採用單株育種法育成。台茶6號C.sinensis cv.Taicha 6 主要分布於台灣省西北部茶區。1974年台灣省將其命名為台茶6號。 特徵：樹姿半開張，分枝密度大，葉片上斜狀著生。葉橢圓形，葉色...
台灣茶源自中國福建，約有200年歷史。台灣有諸多名茶，如烏龍茶、金萱茶、阿里山紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍、文山包種、高山茶以及東方美人等。近年來，台灣茶開始進入大陸市場，受到市場的認可。概述 台灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。台灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山...
台灣烏龍茶源於福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到台灣後有所改變，依據發酵程度和工藝流程的區別可分為：輕發酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶；重發酵的台灣烏龍茶。烏龍茶是台灣茶業發展的肇基者，台灣的植茶麵積23000公頃，年產茶葉23000公噸，烏龍茶的種植面積占45%，即達10000公頃；烏龍茶年產量占65%，即...
湖南廣播電視台茶頻道（英文名：Channel Tea，簡稱：茶頻道）是湖南廣播電視台為滿足萬千茶友量身打造的專業頻道，是中國首個全面對接茶產業，致力傳承茶文化的電視推廣平台 。 2018年 8月，茶頻道高清頻道正式覆蓋中國全國 。2020年7月，茶頻道新媒體（廣西）運營中心在南寧揭牌 。發展歷程 湖南經視先鋒紀錄頻道 20...
台灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產制的半球型包種茶。台灣各產茶區內，海拔高度在1000米以上的地區。主要產地為嘉義縣 、南投縣 內海拔1000～1300公尺新興茶區。高山氣 候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高，芽葉柔軟，葉...
產于海拔近2000公尺、台灣中央山脈的兩大主峰五山、大禹嶺山的原始森林地帶的梨山茶區，在雪區中成長，產量稀少，極其名貴，是台茶中的極品，也稱為元首茶，據說是台灣地區領導人辦公室招待各國元首專用茶。品質特徵 其品質特徵是：長年處於高冷低溫之山區，病蟲害少，孕育出優質的茶葉。手采軟嫩茶菁，揉捻外觀翠...
台灣日月潭紅茶，屬全發酵茶，由大葉種製成的紅茶。產自於中國台灣，是亞洲地區著名的紅茶精品之一。水色艷紅清澈，香氣醇和甘潤，滋味濃厚。在制茶過程中，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥而成。工廠所製成的紅茶可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。台灣利用島嶼中天然山丘種植茶葉，選用優質嫩茶葉經過加工精製...
基肥採用經1至6個月堆制、充分腐熟的有機肥料，包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、有機茶專用肥等肥料。追肥採用經高溫堆制及無害化處理的人糞、畜禽糞、有機茶專用肥及生物有機液肥等。特殊農法 有機茶在栽培技術上，如肥培、病蟲害、雜草的處理，也有別於一般的慣行農法。曾獲桃園縣十大傑出...
喬木類 樹體高大(通常6米至數十米)，具有明顯的高大主幹。又可依其高度而分為偉喬(31米以上)、大喬(21-30米)、中喬(11-20米)、小喬(6-10米)等四級所以一棵要長到6-31米以上的茶樹，需要幾十年至幾百年的時間。喬木茶指採制於百年以上的古老茶園的茶，這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少，不需用藥...
當時茶農認為，白露後還採茶，茶蓬容易受凍。現在，三峽龍井茶的採摘標準比過去放寬了很多，一般特級三峽龍井茶原料為一芽一葉初展；l－3級三峽龍井茶原料為一芽一葉和一芽二葉初展；4－5級三峽龍井茶原料以一芽二葉和幼嫩對夾葉為主，少量一芽三葉；6級以下的三峽龍井茶原料多為對夾二三葉。由於採摘標準放寬，...
4、 2007年，茶學家、制茶和審評專家、茶葉泰斗張天福蒞臨；5、 2007年，時任福建省委書記、省人大常委會主任盧展工蒞臨；6、 2006年，時任福建省委副書記、省長、黨組書記兼省委編委主任黃小晶蒞臨；7、 2005年，時任中共龍巖市委書記、市政府黨組書記、市長劉賜貴蒞臨；8、 2000年10月，台灣天仁，大陸天福茗茶集團...
將炒揉的茶葉均勻放置狹腰蔑制的熔籠中，攤葉厚度為2厘米―3厘米，然後將熔籠移於熔窟上，約10分鐘―12分鐘，翻拌3次。由於各焙窟溫度有高有低，茶葉初焙應在不同溫度下完成。下焙後六、七成乾的茶葉叫茶索。岩茶初焙，是為了抑制酵素，固定品質，因此要在高溫下短時間內（僅十二分鐘）進行，這樣可最大...
（4）揉捻：炒青葉即置揉捻機中揉 6～7分鐘後，再重壓揉 3～4分鐘。（5）烘焙：揉捻葉取出解塊後隨即進行初乾，溫度 87～98℃，第二次焙乾溫度75～85℃。選購標準 包種茶的品質因製作時間、鮮葉品質、製作工藝等的不同，質量等次千差萬別，那么如何選購上等包種茶？首先是望：即觀其外形。將乾茶捧在...
澎湖縣為河谷平原、多丘陵之地區，最高點為西南方的上南勢坑、八甲附近與西湖鄉界的稜線上，海拔達240米，往北至“西山尾”，台6線周圍一帶之海拔已降到50米左右。氣候 澎湖縣屬於亞熱帶季風氣候，氣候溫和多雨，雨量由海岸向山區遞減，風大、雨少。自然資源 礦產資源 文石是澎湖獨有的美麗礦石，由多種礦物...
6 、茶罐 儲藏茶葉的罐子。紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼乾爽的地方。四件寶 中國的飲茶之道，最為講究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大觀》載“中國講求烹茶，以閩之汀、泉、漳三府，粵之潮州府功夫茶為最。”功夫茶大都是閒情逸興烹飲或作為待客的禮節，故有“閒來...
特早芽種：早春毫、福雲6號、霞浦元霄茶、春波綠、黃快、早蓬春等。早芽種：福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福安大白茶、福雲7號、福雲595、黃觀音、黃奇、九龍大白茶、丹桂等。中芽種：梅占、毛蟹、福雲20號、台茶12等。價值功能 主要成分 天山綠茶含有多種豐富的營養成分，尤其是蛋白質的含量非常高，還有胺基酸、...
5.靜心等候正確的沖泡時間： 因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出 茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1 為最弱，4為最強，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： ...
世界上有很多知名的紅茶，單一的紅茶是以茶的產地命名的，如阿薩姆紅茶產於印度阿薩姆邦。世界上的名茶主要包括：祁門紅茶（中國） 阿薩姆紅茶（印度:阿薩姆邦） 大吉嶺紅茶（印度：西孟加拉邦的大吉嶺） 錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡） 尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利邦及泰米爾納德邦） 台茶18號（台灣南投縣魚池鄉） 南亞紅茶...
手工整形：整形溫度90℃至170℃，時間15分鐘至30分鐘；機械做形：溫度為120℃至150℃，每槽投葉量適宜，做形時間20分鐘左右，在做形後期將做形葉在整形台上的加工整形，或做形結束後進行手中夾條，利用理條搓條的手法進一步理直茶葉，固定形狀，確保做形葉含水量約15%，做好後，迅速用方篩除去茶末。6.乾燥：...
蘄春綠茶，葉片細膩鮮嫩，湯色碧綠清澈，入口鮮爽醇永，具有色翠、味醇、形美的特點。李時珍說他最喜蘄茶“早年氣盛，每飲新茗必至數碗，輕汗發而肌骨清，頗覺痛快”。 綠茶 並說：“蘄茶諸種，唯仙人台茶最佳”。仙人台主峰海拔一千一百七十六米。它勢若屏風，橫旦蘄州之北。這裡春夏兩季，經常雲霧繚繞，...
繼往開來，將這具有百年歷史的名茶繼續發揚光大。作為高端紅茶品牌，祁眉一直不斷豐富產品類別，精耕細作，嚴謹苛刻對待每一環工藝流程，精雕細琢的禮盒外裝用料考究，工藝精美。從流光溢彩的瓷瓶，晶瑩剔透的水晶罩到古樸雅致的特製茶具，人性化設計的茶台無不體現了祁眉人的匠心獨運。
在普洱茶中，最好當屬純料古樹普洱茶，於熟茶中，長有銀白色如霜物質，是上等普洱熟茶，千萬普洱茶中，很難尋覓到一款長有金花的普洱茶。雅稱金花普洱。加工工藝 鮮葉採摘 普洱茶茶青的採收從每年2月下旬至11月中旬都可進行，思、普地區種植的大葉種茶樹，一年可發5～6輪，生長期在300天以上。由於雲南當地的...
”相傳此地為著名禪師劉五、劉六修煉羽化登仙之所，故名仙人台。此地盛產名茶，種茶歷史悠久，始於漢，盛於唐，有“唐滿頂，漢齊腰”之說。唐宋時所產之“蘄門”等名茶為鄂東重點名茗，為“淮南三茗”之一，被定為每年的皇家貢品。現有國營仙人台茶場，所產的“台茶”為全省名茶。2008年3月27日 ，仙人台廟（...
石雕茶盤的製作，是根據石頭的天然特性，設計加工精雕細琢而成。因為石頭具有硬度大，密度強，顏色天然，遇冷遇熱不變形，不開裂、不褪色，磨光後不會吸茶色等優點。所以用石頭雕刻製作而成的石雕茶盤，美觀大方，經濟實用。實乃賦石頭之靈性，兼水土並容，五行相行，讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶，賞心悅目，修身...
選用台灣省茶葉改良場選育的優良新品種金萱（原名台茶12號）茶樹鮮葉為原料，由科研人員精心研製而成。品質特點：外形緊結圓渾，似“綠色珍珠”，完整勻淨，色澤綠潤，香氣具清柔的花香，微帶奶香，湯色清澈亮麗，滋味鮮醇甘美，飲之幽香泌齒，清快爽適，葉底柔軟，略顯紅邊。該茶因其形美、質優、風味特殊受到...