南瓜紅棗百合蒸

南瓜紅棗百合蒸

南瓜紅棗百合蒸的主要原料紅棗、南瓜、百合。

基本介紹

  • 中文名:南瓜紅棗百合蒸
  • 主要食材:紅棗、南瓜、百合
  • 口味:甜
  • 調料:冰糖
準備,做法,注意,

準備

1、南瓜去皮去籽,切成大小均勻的塊。
2、百合剝成片,漂洗乾淨後浸泡在清水裡。

做法

1、紅棗、南瓜、冰糖放入耐熱容器。
2、加入少許水,開水上鍋,蒸約30分鐘至各食材軟糯。
3、加入百合,繼續蒸約10分鐘即可(冷食熱食均可,冷食味道更勝一籌)。

注意

1、百合剝好後要浸入清水中,否則要變色;怕苦的可以再撕去百合的一層衣,可減少苦味。
2、加入少許水可以使冰糖更易溶化,也可以不加。
3、除了蒸,同樣這些食材加水一起煮軟,也一樣。
4、可以提前些時間煮好,入冰櫃冷藏,更適合夏日餐桌。

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