南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症，是預防癌症的好食品。
基本介紹
- 中文名：紅棗百合蒸南瓜
- 英文名：hzbhzng
- 主要食材：百合，南瓜
- 分類：百合
- 口味：較甜
原料：南瓜200克（最好是海南產那種大南瓜，比較甜），小紅棗20顆，百合20顆，冰糖20克
做法：
1、乾百合洗淨，盛入大碗內，倒進足量開水，加蓋浸泡半小時以上，然後除淨雜質。小紅棗去核洗淨
2、南瓜切0.5厘米厚大片，擺在盤子邊緣
3、紅棗、百合擺在盤子中間，然後均勻撒上冰糖
4、上鍋蒸30分鐘即可
