南瓜殼

南瓜殼是一道美食，由南瓜等食材所做成的。

基本介紹

• 中文名：南瓜殼
• 主要原料：南瓜 
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：金針菇 100克 香菇
• 調料：大蔥 10克 大蒜 15克 

原料

主料:南瓜 500克

輔料:金針菇 100克 香菇（鮮） 60克 冬粉 30克 黃花菜 50克 蛤蜊 30克

調料:大蔥 10克 大蒜 15克 鹽 5克 味素 3克 香油 2克 醬油 8克 色拉油 15克 各適量

做法

1.將金針菜、金針菇、蛤蜊洗淨；南瓜洗淨切蓋頭，瓜肉挖出，鮮香菇切片。

2.色拉油15克高火1分鐘，放入蔥（切末）末、蒜（切末）末，高火1分鐘。

3.放入除南瓜以外的金針菜、香菇、冬粉（泡發）、金針菇、蛤蜊及鹽、味素、麻油、醬油、水，高火5分鐘。

4.取出倒入南瓜即可。