南瓜排骨木耳湯

南瓜排骨木耳湯是一道以南瓜、排骨、木耳為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜排骨木耳湯
• 主要原料：南瓜，排骨
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，糖類
• 主要食用功效：清熱解暑

南瓜排骨木耳湯

材料：

南瓜一個，排骨半斤，木耳二兩

製作方法：

1.排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，

2.生薑洗淨拍松，

3.南瓜切厚片，

4.砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入南瓜片和木耳，

5.南瓜和木耳煮熟後，加入精鹽、味素、香油即可。

特點：

淡香可口，清熱解暑。

美食小貼士：

南瓜切成厚片後才不容易燉糊，口感也會更好。