南瓜豬蹄木耳湯

南瓜豬蹄木耳湯是一道由南瓜，豬蹄等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜豬蹄木耳湯
• 材料：南瓜一個，豬蹄半斤
• 輔料：木耳，白糖，鹽等
• 營養成分：蛋白質，維生素

材料

南瓜一個，豬蹄半斤，木耳二兩

製作方法

1.豬蹄洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，

2.生薑洗淨拍松，

3.南瓜切厚片，

4.砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待豬蹄熟透後加入南瓜片和木耳，

5.南瓜和木耳煮熟後，加入精鹽、味素、香油即可。

特點：

淡香可口，清熱解暑。

美食小貼士

南瓜切成厚片後才不容易燉糊，口感也會更好。