基本介紹
- 中文名：千張豆芽
- 操作：簡單
所需食材,做法,
相關詞條
- 千張豆芽
千張豆芽是一道很簡單的家常菜，用料簡單、美味可口，主要食材是千張、綠豆芽、 辣椒、花椒、蒜等等。所需食材千張1張、綠豆芽150g、 綠辣椒隨意、花椒隨意、蒜隨意。做法把千張切絲焯水控乾，蒜切末,辣椒切丁熱鍋放油，油熱後放...
- 素拌銀芽三絲
“素拌銀芽三絲”，三種主要的原材料：豆芽、千張、韭菜，雖然是素食，但能保證蛋白質、碳水化合物和維生素的攝入量。菜品特色 節假日與美食連續“作戰”：狂飲海吃、暴飲暴食，造成節後腸胃不適，精神倦怠，讓我們身體受到傷害；同時給腸胃“減負”是必不可少的，適當的清淡飲食可以減輕肝腎及胃腸道負擔。原料： ...
- 雜蔬千張煮年糕
雜蔬千張煮年糕 雜蔬千張煮年糕是一道菜品，主料是麻將年糕、千張、豆芽、胡蘿蔔、青椒。做法
- 涼拌綠豆芽
綠豆芽150g，萵筍80g，鹽1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。豆芽摘去鬚根，清洗乾淨；萵筍去皮、洗淨，切絲；豆芽焯水後撈出，瀝乾水分；將豆芽、萵筍絲混合，放入調味料拌勻即可。涼拌綠豆芽做法二 綠豆芽、千張、胡蘿蔔、木耳、紅辣椒、姜、色拉油、鹽、糖、雞精、醋各適量。綠豆芽摘除根，洗淨，用開水氽一...
- 水煮千張
水煮千張是一道美食，是以千張為主要用料，花椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、鹽、白糖、老抽等為輔料煮製而成的一道美食。成品菜水煮千張具有色澤紅亮、口味辣香、湯汁濃郁的特點，做法一 材料準備 花椒，蔥姜蒜，豆瓣醬，鹽，白糖，老抽 做法步驟 1.千張切絲入開水中焯燙3分鐘左右撈出瀝乾水份備用。2.蔥姜蒜切沫，乾紅...
- 千張卷肉末
千張卷肉末是由豬瘦肉、豆腐皮等製作的食物，製作難度普通。簡介 千張是最家常不過的食材了，通常會用它炒肉絲、炒韭菜、炒豆芽，今天換個吃法，卷肉末、蒸著吃，味道還是相當不錯的。用餐人數：1-2人 食材 主料 200g豬瘦肉zhu'sh 2片千張豆腐皮 配料 適量油 適量鹽 5朵香菇 適量姜 適量生抽 2個油麵筋 適...
- 木樨炒千張
木樨炒千張是以千張豆皮、木耳為主料的菜品。分類 食品、菜餚 營養成分 木樨、千張 生產製作 原料配單；千張豆皮150克、水發木耳150克、水發黃花菜60克、五花肉150克、雞蛋三枚150克、紅椒60克、青椒60克、大蔥20克、鮮姜10克、大蒜10克、醬油15克、黃酒10克、香醋5克、鹽2克、雞粉3克、白鬍椒粉少許、香油3...
- 水煮豆腐雜蔬煲
水煮豆腐雜蔬煲 水煮豆腐雜蔬煲是一款菜品，製作原料主要有豆腐、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽、青椒、千張、水發香菇、水發木耳、竹筍等。原料 主料 豆腐、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽、青椒、千張、水發香菇、水發木耳、竹筍 輔料 蔥、姜、香菜 做法
- 酸菜魚火鍋
草魚 一條、酸菜 一定要味道好些的、泡椒 用量視自己口味而定、花椒 1勺,用量視自己口味而定、八角 1顆、雞蛋 1個、蒜、姜、蔥段、豆芽、千張、小白菜、白蘿蔔、其他 根據自己喜好添加 做法：1.酸菜切小段，蔥切段（我還用了一點大蒜段），姜切絲，蒜切末，泡椒切碎 2.配菜均洗淨。白蘿蔔切片（別太厚，稍...
- 馬蘭頭豆腐卷
2. 分別將馬蘭頭、蟹味菇、黃豆芽、胡蘿蔔絲洗淨焯熟，灑少許鹽拌勻入味，擠去多餘水分；2個雞蛋調散煎熟切絲；3. 豆腐千張皮洗淨，在開水中略焯後撈起，小心掀開鋪平，切成4小塊；4. 儘量將馬蘭頭等菜蔬醃漬出的汁水擠乾，與雞蛋絲、蒜茸、生抽、麻油、少許糖一起拌勻，喜歡吃辣，可以調少許辣椒油；5....
