水煮豆腐雜蔬煲

水煮豆腐雜蔬煲是一款菜品，製作原料主要有豆腐、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽、青椒、千張、水發香菇、水發木耳、竹筍等。

基本介紹

• 中文名：水煮豆腐雜蔬煲
• 主要食材：豆腐，白蘿蔔，豆芽
• 口味：清脆
• 佐料：蔥、姜、香菜

原料

主料

豆腐、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽、青椒、千張、水發香菇、水發木耳、竹筍

輔料

蔥、姜、香菜

做法

1.好，全家糊┏ (^ω^)=☞我一激動真的買了很多很多豆腐-_-! 把香菇木耳泡發，竹筍和白蘿蔔都焯水備用，白蘿蔔切片比較容易煮熟入味。
2.水燒開後，下薑片，先放白蘿蔔，和香菇木耳。
3.然後是竹筍
4.千張絲·
5.胡蘿蔔
6.然後開始下第一層豆腐·我用鋒利小水果刀片的，豆腐拿在手中劃成一片一片，下鍋。
7.鋪滿，撒點調料，我用的鹽和十三香。
8.然後鋪一層青椒豆芽。
9.再來鋪一層豆腐！
10.咕嘟咕嘟咕嘟~再加調料，不放太鹹，還要喝湯呢~蓋上蓋子煮一會兒。（我就一個電飯鍋，用的心力交瘁T_T）
11.然後盛來吃。。我煮的夠兩個人吃兩頓了。。味道很好。特別是白蘿蔔和豆腐。其實喜歡吃重口味的童鞋，做成香辣味的也是很好吃的，會很過癮。