北芪淮山桂圓燉雞

基本介紹

• 中文名：北芪淮山桂圓燉雞
• 主要食材：北芪，淮山
• 分類：燉

用料

材料	用量
北芪	30g
淮山	30g
桂圓	10g
紅棗	8
雞	1隻
姜	5片

做法

1. 雞買回來洗淨，去皮，內臟，頭，抓，尾部，剁塊大塊，飛水。其他材料洗淨，紅棗去核。
2. 將所有材料放入電燉鍋內，加涼水5碗，燉3個半小時。