淮山桂圓雞湯

淮山桂圓雞湯是一道由紅棗、桂圓、雞架等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：淮山桂圓雞湯
• 主要食材：桂圓、雞架
• 輔料：姜、花椒
• 調料：紅棗
• 工藝：煲

做法

1、雞架洗淨後用清水充分泡去血水；

2、姜去皮切片，花椒N粒，紅棗、桂圓若干；

3、將1和2放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煲1個半小時左右；

4、淮山（山藥）去皮切塊，放入鍋中，煮大約十五分鐘即可。