化學課本是學科教學用書。中國現行中學化學教科書分《初級中學課本·化學》（供國中三年級使用）和《高級中學課本·化學（上下冊）》（供高中一到三年級使用）。前者分緒言和氧、分子和原子，氫、核外電子的排布，碳，溶液，酸、鹼、鹽 5 章；後者上冊分鹵素，摩爾、反應熱，硫、硫酸，鹼金屬，物質結構、元素周期律，氮族 6 章，下冊分化學反應速度和化學平衡，電解質溶液，矽、膠體，鎂、鋁，鐵，烴，烴的衍生物，糖類、蛋白質 8 章及土壤和合成材料兩則附錄。
三冊課本都包括學生實驗。中國近代最早的化學課本是徐壽等翻譯的《化學鑒原》（即無機化學，英國韋爾司著），1872年出版。清代末年特別是民國以後，版本更多。1949 年東北人民政府教育部翻譯蘇聯十年制學校化學教科書，通稱“東北本”，成為中華人民共和國第一套中學化學課本。1953 年和 1956 年，人民教育出版社先後編譯第二、第三套初、高中化學課本。1958 年後，許多地方自編課本，不同程度地削弱了基礎知識。1960 年和 1963 年，人民教育出版社編寫《十年制學校化學課本》和第四套初、高中化學課本。“文革”期間，各地編寫《工業基礎知識（化工部分）》。1978 年教育部組織編寫第五套初、高中化學課本，由人民教育出版社出版。這套課本在理論方面提高了一大步，著重講工農業生產基本原理。為了減輕學生負擔，後來又編寫了《高級中學課本·化學（乙種本）》。 1988 年，人民教育出版社根據 1986 年頒布的《全日制中學化學教學大綱》，以乙種本為基礎，修改成 1987 年第二版中學化學課本。
