《化學基礎與分析技術》是2021年中國醫藥科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：化學基礎與分析技術
- 作者：李森 、袁志江
- 出版時間：2021年
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- ISBN：9787521425635
內容簡介 ,圖書目錄 ,作者簡介,
內容簡介
本課程將無機和分析化學進行了有機整合。以分散系、化學平衡及物質結構為基礎，進入核心內容酸鹼平衡、沉澱平衡、配位平衡、氧化還原平衡及四大平衡對應的滴定分析方法的學習，通過電化學分析法、光譜法及色譜法的學習使學生了解食品藥品的現代分析技術。編寫中遵循了三條原則：一是以“必需、夠用、實用”為原則，注重基礎知識、基本理論與實踐技能的結合。二是以“循序漸進”為原則，體現了“由淺入深、由實導理、由理到實”的編排思路。三是以明確“為什麼學、學什麼、怎么學、怎么用”為原則，加強學習引導，使教與學相統一。本課程以增強學生就業創業能力為核心、以職業能力培養為根本，為後續課程的學習奠定了堅實基礎。
圖書目錄
第一章 分散系
第一節 溶液
一、溶液的組成及表示方法
二、溶液的配製
第二節 稀溶液的依數性
一、溶液蒸氣壓的下降
二、溶液沸點的升高
三、溶液凝固點的降低
四、溶液的滲透壓
第三節 膠體
一、溶膠
二、高分子溶液
三、凝膠
第四節 表面活性劑和乳狀液
一、表面活性劑
二、乳狀液
實訓一 化學實驗基礎知識
實訓二 溶液的配製
第二章 化學反應速率與化學平衡
第一節 化學反應速率
一、化學反應速率的表示方法
二、化學反應速率理論
三、影響化學反應速率的因素
第二節 化學平衡
一、可逆反應和化學平衡
二、化學平衡常數
三、多重平衡
四、化學平衡的相關計算
五、影響化學平衡的因素
實訓三 化學反應速率及化學平衡的影響因素
實訓四 藥用氯化鈉的提純
第三章 物質結構
第一節 原子結構及核外電子運動狀態
一、原子核外電子運動狀態
二、原子核外電子運動狀態的描述
三、原子核外電子的排布規律
第二節 原子的電子層結構與元素周期律
一、原子的核外電子排布與元素周期表
二、元素性質的周期性變化
第三節 分子結構
一、離子鍵
二、共價鍵
三、雜化軌道理論
四、分子間作用力
第四章 定量分析基礎
節 概述
一、定量分析方法分類
二、定量分析的程式
……
第五章 酸鹼平衡和酸鹼滴定法
作者簡介
李森，女，1971年12月生於黑龍江省雞西市。哈爾濱醫科大學（大慶）藥學院教授，碩士研究生導師，現任藥學院黨總支書記兼化學教研室主任。從事醫藥化學教學、科研以及行政管理工作至今28年。編寫教材14部，其中主編2部、副主編9部。指導學生***、省級雙創項目並獲省級金、銀、銅獎各1項。主持和參與省級教育教學研究項目3項。主持黑龍江省自然科學基金、省博士後基金等科研項目10項，發表SCI收錄等科研論文30餘篇，獲國家授權發明專利1項，獲黑龍江省自然科學成果獎論文類4項。
