化妝品配方與工藝技術

內容簡介

本書簡要介紹了去離子水、防腐劑、表面活性劑、抗氧化劑和著色劑等化妝品通用基本原料，重點介紹了乳化類護膚化妝品、水劑類化妝品、面膜、手工皂、洗護類化妝品、彩妝類化妝品、特殊用途化妝品、氣霧劑型化妝品、口腔衛生用品等產品的原料組成、配方設計、生產工藝和質量控制，並列舉了化妝品企業生產過程中出現的大量生產案例，同時編寫了大量的實訓項目。產品配方和生產工藝均來自企業正在使用的配方和工藝，實用性強。

本書注重理論與實際相結合，書中內容與企業生產實際保持了一致，非常適合化妝品企業技術人員作為參考書，同時也非常適用於化妝品類專業學生使用。

圖書目錄

緒論

第一節化妝品概念與分類/1

一、化妝品定義/1

二、化妝品分類/1

第二節皮膚與化妝品/2

一、皮膚的結構/2

二、皮膚的生理作用/2

三、皮脂膜和天然調濕因子/3

四、皮膚的老化與保健/3

第三節毛髮與化妝品/4

一、毛髮的結構/5

二、毛髮的生長/6

三、毛髮的功能/6

四、毛髮的主要成分/6

五、頭髮的保養/7

第四節化妝品開發過程/8

一、產品創意/8

二、產品配方設計/9

三、產品配方解析/10

第一章化妝品通用基本原料

第一節去離子水/13

一、化妝品生產用水的要求/13

二、去離子水生產過程/14

三、去離子水的滅菌和除菌/17

第二節微生物污染和防腐劑/18

一、微生物對產品的危害/19

二、微生物污染的來源/19

三、微生物污染的控制/20

四、防腐劑和防腐體系設計/21

第三節抗氧化劑/30

一、引起酸敗的因素/30

二、抗氧化劑作用原理/31

三、常用的抗氧化劑/31

四、抗氧化體系設計/32

第四節著色劑與調色/32

一、化妝品色澤的來源/33

二、化妝品的調色/33

三、著色劑的選用/33

四、產品色澤問題與解決方法/34

第五節香精/34

一、香精的分類/34

二、香精的組成/35

三、香精揮發度/36

四、化妝品加香/37

第六節表面活性劑/37

一、表面與表面張力/37

二、表面活性劑的定義/38

三、表面活性劑的結構/38

四、表面活性劑的性質/39

五、表面活性劑的分類/41

六、常用表面活性劑/41

案例分析/49

實訓1-1常用表面活性劑的認知/50

習題與思考題/52

第二章乳化類化妝品

化妝品配方與工藝技術

基本介紹

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