《化妝品化學與工藝技術大全（上下）》是2006年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是裘炳毅。
基本介紹
- 作者：裘炳毅
- ISBN：9787501920709
- 頁數：1599
- 定價：240.00元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2006-1
- 裝幀：平裝
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《化妝品化學與工藝技術大全》(上下)上、下冊共分七篇。第一篇化妝品原料，對12大類化妝品原料特性、套用和市售商品進行較詳細的討論。這部分內容主要來自近年國內外化妝品原料公司的技術資料和1989年以來的化妝品方面的文獻，反映了90年代以來世界化妝品原料發展現狀和水平。特別是對表面活性劑、水溶性聚合物、防腐劑、防曬劑；對化妝品和療效化妝品的特殊成分都作了較詳細系統的論述。第二篇結合化妝品生產實踐，較詳細系統地論述表面化學和膠體化學方面的有關理論，有較高的理論深度，針對性也較強，其中的《乳化和乳狀液》、《化妝品流變學概要》兩章內容較詳盡。第三至六篇為各類化妝品。全面系統地介紹各類化妝品的配方原理、典型配方實例和評估方法。這些配方主要來自國內外化妝品雜誌、專著、專利文獻和公司技術資料，有傳統的配方，也有較新的配方。所列配方雖經篩選，但僅供參考，讀者採用時應通過實驗驗證和改進，同時也要注意避免侵犯專利權。第七篇結合我國化妝品的生產現狀，論述大規模現代化化妝品工業的生產設備和生產管理。這部分內容圖文並茂，實用性強，內容也較新穎。現代化的生產設備和氣溶膠製品的生產技術以及工藝在國內已出版的有關書籍中介紹得較少；《化妝品生產用水和污水處理》以及《化妝品生產過程的質量控制和質量保證》，這些內容對提高我國化妝品質量是較重要的問題。
作品目錄
緒論
一、化妝品概述
二、化妝品的分類
三、療效化妝品
參考文獻
第一篇 化妝品原料
第一章 油脂、蠟類
第一節 動植物油脂、蠟的組成、性質和使用
一、動植物油脂、蠟的結構和組成
二、化妝品用油脂的物理化學性質
三、油旨、蠟類原料的使用
第二節 植物油脂、蠟
一、化妝品和藥物基質使用的超精煉植物油脂
二、各種植物油脂、蠟的組成和特性
第三節 動物油脂、蠟
一、動物油
二、動物油脂
三、動物蠟
第四節 礦物油脂、蠟
第五節 合成油脂、蠟
一、羊毛脂衍生物
二、角鯊烷
三、聚矽氧烷
四、馬來化豆油
參考文獻
第二章 脂肪酸、醇和酯
第一節 高級脂肪酸
第二節 高級脂肪醇
第三節 脂肪酸酯
第四節 異硬脂酸及其衍生物
參考文獻
第三章 表面活性劑
第一節 陰離子表面活性劑
一、N－醯胺基酸及其鹽
二、羧酸鹽和羧酸酯鹽
三、磷酸單酯和雙酯及其鹽
四、磺酸及其鹽
五、硫酸酯鹽
第二節 陽離子表面活性劑
一、烷基胺鹽
二、烷基咪唑啉鹽
三、乙氧基化胺類
四、季銨鹽
五、雜環陽離子表面活性劑
六、DNP陽離子表面活性劑
第三節 非離子表面活性劑
一、醚類非離子表面活性劑
二、烷基醇醯胺
三、氧化胺及其衍生物
四、酯類非離子表面活性劑
第四節 兩性表面活性劑
一、甜菜鹼類
二、β－氨基丙酸類
三、咪唑啉類
第五節 天然表面活性劑
參考文獻
第四章 水溶性聚合物
第一節 水溶性聚合物的性質、作用和分類
一、聚合物分子在溶液的形態及其在界面上的吸附作用
二、水溶性聚合物對分散體系的穩定作用――位阻穩定作用
三、水溶性聚合物與表面活性劑的相互作用
四、與產物配方相關的水溶性聚合物的性質
五、用於化妝品的水溶性聚合物應具備的條件
六、水溶性聚合物的分類
第二節 有機天然水溶性聚合物
一、膠原（蛋白）類水溶性聚合物
二、聚多糖類水溶性聚合物
第三節 有機半合成水溶性聚合物
一、改性纖維素類水溶性聚合物
二、改性澱粉類水溶性聚合物
第四節 有機合成類水溶性聚合物
一、聚乙烯醇及其衍生物
二、聚乙二醇
三、聚氧化乙烯
四、聚（甲基乙烯基醚/順式丁烯二酸）單烷基酯類水溶性聚合物
五、醋酸乙烯酯/巴豆酸系列共聚物
六、聚乙烯吡咯烷酮和它的衍生物
七、丙烯酸、甲基丙烯酸和丙烯醯胺的衍生物
八、聚季銨鹽類水溶性聚合物
九、聚二甲基矽氧烷類水溶性聚合物
十、其他有機合成水溶性聚合物
第五節 無機水溶性聚合物
參考文獻
第五章 皮膚柔潤劑
第一節 乾燥皮膚，皮膚水分和柔潤性
第二節 皮膚柔潤劑作用的機理
第三節 保濕劑
一、保濕劑的選擇
二、化妝品常用的保濕劑
第四節 潤膚作用的評估
一、潤滑性和鋪展性
二、柔潤性
三、柔潤性數據的說明和套用
第五節 吸留性皮膚柔潤劑
一、脂肪酸酯
二、多元醇脂肪酸酯
三、甘油三酸酯
四、脂肪酸
五、脂肪醇和脂肪醇聚氧乙烯醚
六、矽油
七、羊毛脂及其衍生物
八、蠟酯
九、烴油和烴蠟
十、磷脂
十一、幾種新的皮膚柔潤劑
參考文獻
第六章 殺菌劑
第一節 殺菌作用和殺菌劑
一、滅菌效能的評價
二、正常人體常見的微生物
三、殺菌作用的機理
四、理想殺菌劑的特性
第二節 殺菌劑的分類及其種類
一、酚及其衍生物殺菌劑
二、季銨鹽類殺菌劑
三、其他有機類殺菌劑
四、殺菌劑的協同效應
五、殺菌劑在化妝品和盥洗用品中的套用
參考文獻
第七章 防腐劑
第一節 化妝品的變質與微生物的關係
一、化妝品的變質與微生物的新陳代謝
二、化妝品的微生物污染及其臨床的重要性
三、化妝品中微生物的生長
四、防腐劑作用的一般機理
五、理想的防腐劑
六、影響防腐劑抗菌作用的主要因素
第二節 防腐劑有效性的評價
一、快速篩選的方法
二、防腐劑有效性評價的標準方法
三、快速評價防腐劑有效性的方法
四、防腐劑穩定性試驗體系的建立
五、防腐劑有效性的使用試驗
第三節 防腐劑安全性的評價
第四節 防腐劑使用的動向
第五節 防腐劑的種類
一、醇類防腐劑
二、甲醛的供體和醛類衍生物防腐劑
三、苯甲酸及其衍生物防腐劑
四、其他有機化合物防腐劑
五、新的防腐劑和復配物
六、多功能化合物在防腐劑體系中的套用
參考文獻
第八章 抗氧化劑
第一節 抗氧化作用
一、油脂的自動氧化作用
二、各類有機物的氧化作用
三、抗氧化劑作用的基本原理
四、影響油脂氧化的各種因素
第二節 氧化作用的測量和抗氧化劑有效性的評估
第三節 抗氧化劑的選擇和分類
第四節 抗氧化劑的種類
一、酚類抗氧化劑
二、醌類抗氧化劑
三、其他類型的抗氧化劑
四、復配型化妝品抗氧化劑
五、新的化妝品用抗氧化劑
參考文獻
第九章 著色劑和粉劑
第一節 顏色的基本性質
一、顏色的產生
二、顏色的分類和特性
三、顏色立體
四、孟塞爾顏色系統
第二節 顏色的測量
一、顏色的儀器測量方法
二、目視匹配法
第三節 顏色的混合
一、減色混合
二、染料或顏料混合色的產生
第四節 世界各國化妝品著色劑的使用情況和法規
一、常用術語
二、世界各國化妝品著色劑法規的比較
三、化妝品著色劑使用頻度
第五節 化妝品著色劑的分類
一、理想的化妝品著色劑
二、化妝品著色劑的分類
第六節 合成焦油著色劑
一、合成焦油食用著色劑
二、合成焦油藥物和化妝品著色劑
三、各種化妝品法定合成著色劑
第七節 天然著色劑
第八節 無機顏料和粉體填充劑
一、顏料和粉體填充劑的通性
二、表面處理的化妝品顏料
三、各種無機顏料
第九節 各種無機粉體填充劑
第十節 有機粉體填充劑
第十一節 珠光顏料
參考文獻
第十章 防曬劑
第一節 防曬劑的分類
第二節 紫外線吸收劑
一、紫外線吸收劑的化學
二、紫外線吸收劑的作用機理
三、理想的紫外線吸收劑
四、紫外線吸收劑的光降解作用
五、紫外線吸收劑的接觸致敏作用和光接觸致敏作用
第三節 世界各國有關防曬劑的法規和使用情況
第四節 常用防曬劑各論
一、符號和定義的說明
二、常用防曬劑各論
參考文獻
第十一章 化妝品和療效化妝品的特殊成分
第一節 維生素類
第二節 激素類
第三節 脂質體
一、脂質和脂質體
二、脂質體生物膜模型
三、脂質體的形成和性質
四、脂質體的類型
五、脂質體的製備方法和配方的一般概念
六、脂質體在化妝品和皮膚製劑中的套用
第四節 植物提取物
一、植物提取物的主要有效成分和功能
二、化妝品使用的植物提取物的分類
三、植物提取物的製備方法、質量控制和安全性
四、各種植物提取物
第五節 動物提取物
第六節 海藻類提取物
第七節 生物工程製劑
第八節 控制釋放製劑
參考文獻
第十二章 化妝品的香精
第一節 香料、香精及其分類
第二節 嗅覺生理
一、嗅覺的特性
二、嗅覺系統信息的傳輸過程
三、嗅覺系統信息傳輸過程的生物化學
第三節 香料香氣的分類
一、香氣的表現
二、撲卻的香氣分類
三、我國調香工作者的香氣分類
四、奇華頓公司的香氣分類
第四節 調香
一、調香中常用的術語
二、香精配方設計所需的信息
三、調香的方法
四、簡單香精配方實例
第五節 評香
第六節 香精的穩定性和安全性
一、香精的穩定性及其貯存
二、香精的安全性
第七節 香精在化妝品和盥洗用品中的套用
一、香水類
二、膏霜和乳液類
三、香波類
四、粉類製品
五、潔齒用品
六、香皂
七、氣霧劑
八、其他製品
參考文獻
第二篇 化妝品工藝的物理化學基礎
第一章 表面活性劑的界面吸附
第一節 表面、界面和表面張力
第二節 表面活性劑及其分子結構的特點
第三節 氣－液和液－液界面的吸附作用
一、表面過剩和Gibbs 吸附方程
二、Gibbs吸附方程的套用
三、影響G/L和L/L界面吸附作用的因素
第四節 固－液界面的吸附
一、雙電層的Stern模型
二、吸附機理
三、表面活性劑溶液吸附等溫線
四、影響表面活性劑在固體上吸附的因素
五、表面活性劑的吸附對固體表面性質的影響
參考文獻
第二章 表面活性劑在溶液中的狀態
第一節 表面活性劑溶液的基本特性
一、臨界膠束濃度
二、膠束的結構和形狀
三、膠束的聚集數
四、 影響表面活性劑水溶液臨界膠束濃度的因素
第二節 分子有序組合體
一、分子有序組合體的各種結構
二、表面活性劑溶液中分子之間的相互作用
三、分子有序組合體的內聚能理論
參考文獻
第三章 加溶作用和微乳液
第一節 加溶作用及其作用機理
一、加溶作用
二、加溶作用的機理
三、影響加溶作用的因素
四、水溶助長作用
第二節 微乳液
一、微乳液體系
二、微乳液配方及其在化妝品中的套用
參考文獻
第四章 乳化和乳狀液
第一節 乳狀液類型理論和性質
一、乳狀液的類別和鑑別方法
二、乳狀液類型理論
三、乳狀液的一般性質
第二節 乳狀液的形成及其不穩定性
一、乳化過程
二、能量關係
三、乳狀液的絮凝、聚結、分層、破乳和變型
四、影響乳狀液穩定性的因素分析
第三節 乳化劑的選擇
一、HLB法
二、相轉變溫度法（PIT）和乳液轉變點法（EIP）
第四節 多重乳狀液
一、多重乳狀液的性能和結構
二、多重乳狀液的製備方法
三、W/O/W型多重乳狀液的不穩定性
四、多重乳狀液在化妝品中的套用
第五節 低能乳化
一、低能乳化原理
二、低能乳化的實際套用
參考文獻
第五章 泡沫和消泡
第一節 泡沫的形成及其彈性膜理論
一、泡沫的形成
二、泡沫形成的彈性膜理論
三、影響泡沫穩定性的主要因素
第二節 表面活性劑的化學結構與水溶液
一、陰離子表面活性劑
二、非離子表面活性劑
三、其他類型的表面活性劑
四、低泡表面活性劑
第三節 穩定泡沫的有機添加劑
第四節 消泡作用
第五節 泡沫在化妝品中的作用
參考文獻
第六章 潤濕作用和分散作用
第一節 潤濕作用
一、接觸角和潤濕方程
二、潤濕過程
三、三種潤濕發生的條件
四、評價潤濕劑潤濕能力的經驗方法
第二節 表面活性劑的潤濕作用
一、表面活性劑在固體表面上的吸附對潤濕作用的影響
二、提高液體介質的潤濕能力
第三節 分散作用
一、分散體系中顆粒之間的相互作用
二、表面活性劑在分散過程中的作用
三、影響分散體穩定性的主要因素
四、一些典型分散劑的特性和套用
第四節 固體粉末粒子的表面處理
一、表面處理顏料的好處
二、化妝品顏料和填充劑常用的表面處理劑
三、使用表面處理顏料應考慮的因素
參考文獻
第七章 化妝品流變學概要
第一節 流變學基礎
一、牛頓流體
二、非牛頓流體
三、非牛頓流體的時間效應
四、粘彈性
第二節 流變性質的測定方法
一、Brookrield粘度計
二、同軸圓筒迴轉粘度計
三、圓錐－平板型粘度計
四、毛細管粘度計
五、蠕變測定
六、其他類型粘度計
第三節 各類化妝品流變性質
一、概述
二、稀乳液的流變性質
三、濃乳液的流變性質
四、固－液懸浮體流變性質
五、有結構連續相乳液的粘彈性
六、微乳液的流變性質
七、多重乳液的流變性質
八、絮凝乳液的流變性質和乳液貯存過程中流變性質的變化
第四節 化妝品的感官評價與流變學性質的關係
參考文獻
第三篇 護膚化妝品
第一章 皮膚與化妝品
第一節 皮膚的結構
一、表皮和角質化過程
二、真皮
三、皮下組織
四、皮膚的內含組織
第二節 皮膚的生理功能
一、保護作用
二、調節作用
三、分泌和排泄作用
四、滲透和吸收作用
五、皮膚的感覺作用
六、代謝作用
第三節 皮膚的顏色和色素體系
一、黑色素的形成機理
二、皮膚的顏色
三、黑色素在人類皮膚保護中的作用
四、黑色素生成的抑制
第四節 皮膚的刺激作用和致敏作用
第五節 皮膚的吸附、滲透和吸收作用
一、經皮膚滲透和吸收作用的機理
二、影響皮膚滲透作用的因素
第六節 皮膚的營養和激素的控制
一、皮膚的營養和護理
二、激素的控制
參考文獻
第二章 清潔皮膚用化妝品
第一節 清潔皮膚用化妝品概述
一、清潔皮膚用化妝品使用目的及其功能
二、清潔皮膚用化妝品的分類
三、皮膚清潔劑去污作用的機理
第二節 清潔皮膚用化妝品各論
一、無水清潔霜和油劑
二、W/O型清潔霜和乳液
三、O/W型清潔霜和乳液
四、溫和表面活性劑為基質的潔膚乳液
五、含酶或抗菌劑的潔膚劑
六、含磨料的潔膚劑
七、凝膠型潔膚劑
八、溫和表面活性劑潔膚皂
九、化妝水
參考文獻
第三章 護膚膏霜和乳液
第一節 護膚膏霜和乳液概述
一、護膚膏霜和乳液的功能和分類
二、膏霜和乳液產品的質量和評價
三、膏霜和乳液配方中的主要原料和功能
四、膏霜和乳液的一般製造方法
第二節 護膚膏霜和乳液製品各論
一、潤膚膏霜和乳液
二、晚霜
三、營養霜和乳液
四、按摩霜
五、粉底霜
六、手用、體用護膚霜和乳液
七、通用型潤膚霜
八、防護和禁止膏霜
九、不刺激、抗刺激潤膚膏霜
十、凝膠型護膚霜
十一、抗衰老膏霜和乳液
參考文獻
第四章 浴用製品
第一節 浴用製品概述
第二節 浴用製品各論
一、浴鹽
二、浴油
三、泡沫浴
四、淋浴浴劑
五、浴療物
六、浴後皮膚護理製品
參考文獻
第五章 止汗劑和除臭劑
第一節 出汗、體臭及其控制
第二節 止汗劑概述
一、止汗劑發展現狀和有關法規
二、止汗劑中的活性物
第三節 止汗劑各論
一、棒狀止汗劑
二、滾球式止汗劑
三、止汗噴劑
第四節 止汗劑香精的選擇
第五節 止汗劑功效的評估
第六節 除臭劑
一、除臭劑的配方組成與配方實例
二、除臭劑功效的評估
參考文獻
第六章 防曬製品
第一節 太陽輻射及其生物學效應作用譜
一、CIE紅斑作用譜和紅斑危險譜
二、其他生物效應的作用譜
第二節 紫外線的生物學效應
一、陽光對人體健康有益的作用
二、曬黑作用
三、紫外線的傷害作用
第三節 防曬製品的評估和分級
一、皮膚類型
二、防曬因子
三、SPF的活體測定法
四、SPF體外測定法
五、防曬製品耐水、防水和耐汗的評價
六、防曬製品的分級
第四節 防曬製品的配方設計
一、防曬製品的目標質量設計
二、各種劑型的比較
三、配方組分的選擇
四、穩定性評估
第五節 防曬製品配方的發展趨勢
第六節 防曬製品配方實例
一、防曬膏霜
二、防曬乳液
三、防曬凝膠
四、防曬油
五、棒狀防曬劑
六、自曬黑和無日照曬黑製品
七、氣霧劑型防曬製品
八、曬後皮膚護理
九、其他防曬製品
參考文獻
第七章 皮膚增白或漂白製品
第一節 皮膚色澤和脫色（素）作用機理
第二節 皮膚增白製品
一、皮膚增白功能組分
二、皮膚增白製品配方的發展趨勢
三、配方實例
參考文獻
第八章 剃鬚用品
第一節 濕式剃鬚製品
一、鬚毛的軟化和皮膚潤滑
二、鬚毛軟化膏
三、泡沫剃鬚膏
四、固態泡沫剃鬚製品
五、氣霧劑剃鬚泡沫
六、不用刷或無泡剃鬚膏
七、其他濕式剃鬚製品
第二節 乾式剃鬚製品
一、電動剃鬚前潤滑乳液
二、電動剃鬚前摩絲
三、電動剃鬚前滑石粉棒
四、電動剃鬚前潤滑粉
第三節 剃鬚後皮膚護理製品
一、剃鬚後護膚液
二、其他須後護膚製品
參考文獻
第九章 面膜
第一節 面膜製品概述
一、面膜的功能和分類
二、面膜的配方組成
第二節 面膜製品各論
一、蠟基面膜
二、橡膠基面膜
三、乙烯基面膜
四、水溶性聚合物基面膜
五、土基面膜
參考文獻
第十章 嬰兒護膚製品
第一節 嬰兒皮膚的特點和常見皮膚病症
一、嬰兒皮膚的特點
二、常見的嬰兒皮膚病症
第二節 嬰兒護理製品的基本要求
第三節 嬰兒護膚品各論
一、嬰兒粉
二、嬰兒護膚乳液和膏霜
三、嬰兒油
四、嬰兒浴用製品
參考文獻
第十一章 幾種特殊用途的護膚化妝品
第一節 抗痤瘡製品
第二節 健美化妝品
一、脂肪代謝的調節和脂肪團的形成
二、局部脂質不良的可能病因
三、處理脂肪團的活性物
四、配方實例
第三節 脫毛劑
一、各種脫毛方法的比較
二、拔毛劑
三、化學脫毛劑
第四節 足部衛生和護理製品
一、常見的足部不適和疾病
二、足部衛生和護理製品
第五節 驅蟲（蚊）製品
一、各種驅蟲（蚊）活性物
二、驅蟲製品配方
參考文獻
第四篇 發用化妝品
第一章 頭髮的結構和性質
第一節 毛髮的結構和生長循環
一、毛髮的種類
二、毛髮的生長循環
三、影響毛髮生長的因素
四、頭髮和毛囊的生理機能
五、頭髮的組織結構
六、頭髮的化學組成和化學鍵
七、頭髮的顏色
八、頭皮屑及其成因
第二節 頭髮的物理性質和發用化妝品的作用
一、單根頭髮的物理性質
二、頭髮束的性質
第三節 頭髮的防曬保護
一、紫外線輻射和頭髮的化學降解
二、頭髮保護因子
參考文獻
第二章 洗髮用品
第一節 香波概述
一、香波的功能和分類
二、香波的配方組成
第二節 香波用的表面活性劑
一、選擇香波用的表面活性劑
二、香波中表面活性劑使用頻度
三、一些表面活性劑的起泡性質
四、一些表面活性劑的安全性評價
五、SLs和SLES系列的特性和配伍性能
第三節 香波的調理劑
一、調理劑分類和各類調理劑特性
二、陽離子化合物和陰離子化合物的配伍
三、市售香波調理劑使用頻度
第四節 香波中其他添加劑
一、增泡劑
二、增稠劑
三、珠光劑和乳白劑
四、防腐劑
五、澄清劑
六、酸度調節劑
七、香精
八、著色劑
九、整合劑/抗氧化劑/紫外線吸收劑
十、抗頭屑添加劑
第五節 香波產品的評估
一、功能性質
二、產品特性
第六節 香波配方實例
一、通用型香波
二、珠光香波
三、溫和香波
四、調理香波
五、去頭屑香波
六、凝膠型香波
七、其他類型的香波
參考文獻
第三章 護髮製品
第一節 護髮製品概述
一、護髮素的功能和分類
二、護髮素的配方組成和製造工藝
第二節 護髮素中使用的季銨鹽調理劑的比較
一、常用作頭髮調理劑的季銨鹽
二、常用季銨鹽調理劑性質的比較
第三節 護髮素配方實例
第四節 其他類型的護髮素
一、髮乳和護髮膏
二、頭髮增強劑
三、護髮潤絲
四、�油
五、防曬護髮素
六、護髮噴劑
七、有定型作用的護髮素
第五節 養發水
一、生髮或養發水
二、去頭屑養發水
參考文獻
第四章 整發製品
第一節 整發製品概述
一、頭髮定型製品使用聚合物發展的過程和趨向
二、頭髮定型製品常用的聚合物
第二節 噴髮膠的配方組成
一、理想的噴髮膠應具備的特性
二、噴髮膠的配方組成
第三節 噴髮膠的質量評價
一、噴髮膠質量評價的程式
二、一些常用的評價方法
第四節 低VOC噴髮膠
一、低VOC噴髮膠配方的有關問題
二、低VOC噴髮膠用的聚合物
第五節 噴髮膠的配方實例
第六節 定型摩絲
一、摩絲的工作原理
二、理想的定型摩絲應具備的特性
三、摩絲的配方組成
四、國外流行的定型摩絲配方簡介
五、定型摩絲配方實例
第七節 發用凝膠
一、理想的發用凝膠應具備的特性
二、發用凝膠的配方組成
三、發用凝膠的配方實例
第八節 髮油
一、髮油的配方組成
二、髮油的配方實例
第九節 髮乳
第十節 其他整發製品
一、定型發膏
二、頭髮加亮劑
三、潤發脂
四、棒狀髮蠟條
參考文獻
第五章 染髮製品
第一節 染髮製品概述
第二節 暫時性染髮劑
一、暫時性染髮劑常用的染料
二、暫時性染髮劑的配方組成
二、配方實例
第三節 半永久性染髮劑
一、半永久性染髮劑所用的染料
二、半永久性染髮劑的配方組成
三、配方實例
第四節 永久性染髮劑
一、染料中間體和偶合劑
二、永久性染髮劑配方組成
三、配方實例
第五節 漸進式染髮劑
一、空氣氧化染髮劑
二、金屬染髮劑
第六節 其他類型染髮劑
一、天然植物染髮劑
二、仿天然過程的染髮劑
三、非氧化型染髮劑
第七節 頭髮漂白劑
一、頭髮漂白過程的物理和化學變化
二、頭髮漂白劑的配方組成和配方實例
第八節 染料移除劑
第九節 染髮劑的毒理學
一、一般性毒理學評價
二、亞慢性和慢性毒理學評價
三、染髮劑的安全性
參考文獻
第六章 燙髮製品
第一節 燙髮過程的化學
一、燙髮過程中二硫鍵破壞和轉移的化學反應
二、中和過程的再氧化反應
第二節 燙髮過程中頭髮物理性質的改變
一、頭髮的徑向溶脹和縱向收縮
二、頭髮的化學應力鬆弛
三、影響燙髮過程的各種因素
第三節 燙髮劑的配方組成
一、還原劑
二、含巰基乙酸銨燙髮劑的加香和調色
第四節 各國燙髮劑發展和有關法規
第五節 燙髮劑配方實例
參考文獻
第五篇 口腔衛生製品
第一章 牙齒和口腔衛生
第一節 口腔環境
一、牙齒及其周圍組織的結構
二、牙菌斑和牙石
第二節 口腔健康
一、齲病
二、牙周疾病
三、牙齒色斑
四、牙齒的過敏性
五、口臭
參考文獻
第二章 潔齒製品
第一節 潔齒製品概述
一、對潔齒製品的基本要求
二、預防性潔齒製品使用的活性製劑
第二節 牙膏的分類
第三節 牙膏的配方組成
一、研磨劑
二、保濕劑
三、增稠劑/粘結劑
四、表面活性劑
五、增味劑
六、其他添加劑
第四節 低研磨劑/高保濕劑（I型）和高研磨劑/低保濕劑（Ⅱ型）牙膏的比較
一、低研磨劑/高保濕劑牙膏（I型）
二、高研磨劑/低保濕劑牙膏（Ⅱ型）
第五節 牙膏生產工藝過程
一、牙膏的配方原理及各結構成分的作用
二、牙膏生產的工藝過程
第六節 牙膏配方實例
第七節 其他潔齒製品
一、牙粉
二、牙齒潔白劑
三、假牙清潔劑
第八節 牙刷和其他機械潔齒方法
參考文獻
第三章 含漱劑
第一節 含嗽劑概述
一、含嗽劑的分類和功能
二、含嗽劑的配方組成
第二節 含嗽劑配方實例
參考文獻
第一章 臉部美容化妝品
第一節 美容化妝品的主要原料
一、美容化妝品使用的粉體應具備的基本性能
二、美容化妝品使用的主要顏料和粉體的種類及其功能
三、美容化妝品使用粉體的性質
第二節 散白粉
第三節 粉餅
第四節 水白粉和紙白粉
一、水白粉
二、紙白粉
第五節 基礎美容化妝品的類型
第六節 基礎美容粉和粉餅
第七節 粉底霜
一、油性粉底霜
二、乳化型粉底霜
第八節 乳液粉底
第九節 掩飾用粉底
第十節 其他類型粉底
一、凝膠粉底
二、氣霧劑型粉底
第十一節 胭脂
參考文獻
第二章 眼部用美容化妝品
第一節 眼部美容化妝品的安全性
一、眼部美容化妝品用顏料
二、眼部用美容化妝品的微生物污染
第二節 眼影製品
一、眼影粉餅
二、眼影膏
三、眼影條
四、眼影筆
第三節 睫毛製品
一、睫毛餅
二、睫毛膏和乳液
第四節 眼線製品
第五節 眉墨
參考文獻
第三章 唇用美容化妝品
第一節 唇膏用著色劑
一、著色染料
二、顏料
第二節 唇膏的基質組分
一、染料溶劑
二、基質的其他組分
三、香精
第三節 唇膏的生產工藝和質量評價
一、唇膏生產工藝過程
二、唇膏的質量評價
第四節 唇膏配方實例
第五節 透明唇膏
第六節 護唇油膏和香脂
第七節 唇線筆
參考文獻
第四章 指甲用化妝品
第一節 指甲的結構、性質和生理
一、指甲的結構
二、指甲的物理性質
三、指甲生理
第二節 指甲用化妝品各論
一、指甲表皮清除劑
二、指甲漂白劑
三、指甲護理劑
四、指甲強壯劑
五、指甲拋光劑
六、指甲油
七、其他指甲用化妝品
參考文獻
第七篇 化妝品生產設備和生產管理
第一章 化妝品生產設備
第一節 各種化妝品生產設備簡介
第二節 粉體的混合
一、混合機理
二、影響粉末混合的因素
三、較理想的混合條件
四、各種粉體混合設備
第三節 含有液體的混合過程
一、液流和留諾數
二、液體混合設備
第四節 乳化和分散設備
一、高剪下作用的混合設備工作原理
二、各類乳化和分散設備
三、常用的乳化和分散設備
第五節 固－液分離設備
第六節 充填設備
一、充填設備的工作原理
二、各種充填設備
第七節 製造粉餅用壓餅機
第八節 其他化妝品生產設備
一、物料輸送設備
二、滅菌和消毒設備
第九節 化妝品生產中幾種典型生產工藝流程和設備
一、間歇式乳化生產工藝流程
二、連續乳化生產工藝流程
三、化妝水生產工藝流程
四、粉類製品生產工藝流程
參考文獻
第二章 氣溶膠製品的生產技術和工藝
第一節 氣溶膠製品的種類、特性和發展狀況
一、氣溶膠製品的分類
二、氣溶膠製品的特性
三、氣溶膠製品的發展情況
第二節 氣溶膠製品的製備原理和構造
一、氣溶膠製品的一般製備原理
二、利用液化氣作推進劑的氣溶膠體系
三、壓縮氣體氣溶膠體系
四、推進劑與基質隔離的氣溶膠體系
第三節 推進劑
一、推進劑的基本要求
二、含氟碳氫化合物推進劑
三、碳氫化合物推進劑
四、醚類氣溶膠推進劑
五、壓縮氣體推進劑
第四節 氣溶膠製品的容器
第五節 氣溶膠製品的閥門
一、氣溶膠製品的閥門構造
二、各種類型的閥門
第六節 氣溶膠容器蓋帽
第七節 氣溶膠製品的生產工藝過程
一、工藝流程
二、氣溶膠製品生產線
第八節 不用推進劑的分散泵
參考文獻
第三章 化妝品容器和包裝
第一節 包裝的基本功能
第二節 化妝品容器的特性
第三節 化妝品容器和包裝使用的材料
參考文獻
第四章 化妝品生產用水和污水處理
第一節 化妝品生產用水的要求
一、水源的各種雜質組分
二、化妝品生產中使用純水的要求
第二節 水質預處理
第三節 離子交換水質除鹽
第四節 膜分離純水製備
一、電滲析
二、反滲透、超過濾和微孔膜過濾
第五節 化妝品生產用水的滅菌和除菌
一、化學處理
二、熱處理
三、紫外線消毒
四、微孔膜過濾
第六節 化妝品生產用水系統
一、化妝品生產用水工藝流程
二、容器和輸送管道材料的選擇
第七節 化妝品廠的污水處理
參考文獻
第五章 化妝品生產過程的質量控制和質量保證
第一節 質量控制和質量保證
第二節 質量保證體系
一、規範
二、原料和包裝的控制
三、每批生產的控制
四、最終產品的控制
第三節 統計質量控制
一、可接受質量水平
二、缺陷的類型
三、設定AQL
四、選擇正確的取樣計畫
第四節 化妝品生產過程的衛生管理
一、生產過程中和使用過程中的微生物污染
二、生產過程中微生物污染的來源及其對策
參考文獻
一、化妝品概述
二、化妝品的分類
三、療效化妝品
參考文獻
第一篇 化妝品原料
第一章 油脂、蠟類
第一節 動植物油脂、蠟的組成、性質和使用
一、動植物油脂、蠟的結構和組成
二、化妝品用油脂的物理化學性質
三、油旨、蠟類原料的使用
第二節 植物油脂、蠟
一、化妝品和藥物基質使用的超精煉植物油脂
二、各種植物油脂、蠟的組成和特性
第三節 動物油脂、蠟
一、動物油
二、動物油脂
三、動物蠟
第四節 礦物油脂、蠟
第五節 合成油脂、蠟
一、羊毛脂衍生物
二、角鯊烷
三、聚矽氧烷
四、馬來化豆油
參考文獻
第二章 脂肪酸、醇和酯
第一節 高級脂肪酸
第二節 高級脂肪醇
第三節 脂肪酸酯
第四節 異硬脂酸及其衍生物
參考文獻
第三章 表面活性劑
第一節 陰離子表面活性劑
一、N－醯胺基酸及其鹽
二、羧酸鹽和羧酸酯鹽
三、磷酸單酯和雙酯及其鹽
四、磺酸及其鹽
五、硫酸酯鹽
第二節 陽離子表面活性劑
一、烷基胺鹽
二、烷基咪唑啉鹽
三、乙氧基化胺類
四、季銨鹽
五、雜環陽離子表面活性劑
六、DNP陽離子表面活性劑
第三節 非離子表面活性劑
一、醚類非離子表面活性劑
二、烷基醇醯胺
三、氧化胺及其衍生物
四、酯類非離子表面活性劑
第四節 兩性表面活性劑
一、甜菜鹼類
二、β－氨基丙酸類
三、咪唑啉類
第五節 天然表面活性劑
參考文獻
第四章 水溶性聚合物
第一節 水溶性聚合物的性質、作用和分類
一、聚合物分子在溶液的形態及其在界面上的吸附作用
二、水溶性聚合物對分散體系的穩定作用――位阻穩定作用
三、水溶性聚合物與表面活性劑的相互作用
四、與產物配方相關的水溶性聚合物的性質
五、用於化妝品的水溶性聚合物應具備的條件
六、水溶性聚合物的分類
第二節 有機天然水溶性聚合物
一、膠原（蛋白）類水溶性聚合物
二、聚多糖類水溶性聚合物
第三節 有機半合成水溶性聚合物
一、改性纖維素類水溶性聚合物
二、改性澱粉類水溶性聚合物
第四節 有機合成類水溶性聚合物
一、聚乙烯醇及其衍生物
二、聚乙二醇
三、聚氧化乙烯
四、聚（甲基乙烯基醚/順式丁烯二酸）單烷基酯類水溶性聚合物
五、醋酸乙烯酯/巴豆酸系列共聚物
六、聚乙烯吡咯烷酮和它的衍生物
七、丙烯酸、甲基丙烯酸和丙烯醯胺的衍生物
八、聚季銨鹽類水溶性聚合物
九、聚二甲基矽氧烷類水溶性聚合物
十、其他有機合成水溶性聚合物
第五節 無機水溶性聚合物
參考文獻
第五章 皮膚柔潤劑
第一節 乾燥皮膚，皮膚水分和柔潤性
第二節 皮膚柔潤劑作用的機理
第三節 保濕劑
一、保濕劑的選擇
二、化妝品常用的保濕劑
第四節 潤膚作用的評估
一、潤滑性和鋪展性
二、柔潤性
三、柔潤性數據的說明和套用
第五節 吸留性皮膚柔潤劑
一、脂肪酸酯
二、多元醇脂肪酸酯
三、甘油三酸酯
四、脂肪酸
五、脂肪醇和脂肪醇聚氧乙烯醚
六、矽油
七、羊毛脂及其衍生物
八、蠟酯
九、烴油和烴蠟
十、磷脂
十一、幾種新的皮膚柔潤劑
參考文獻
第六章 殺菌劑
第一節 殺菌作用和殺菌劑
一、滅菌效能的評價
二、正常人體常見的微生物
三、殺菌作用的機理
四、理想殺菌劑的特性
第二節 殺菌劑的分類及其種類
一、酚及其衍生物殺菌劑
二、季銨鹽類殺菌劑
三、其他有機類殺菌劑
四、殺菌劑的協同效應
五、殺菌劑在化妝品和盥洗用品中的套用
參考文獻
第七章 防腐劑
第一節 化妝品的變質與微生物的關係
一、化妝品的變質與微生物的新陳代謝
二、化妝品的微生物污染及其臨床的重要性
三、化妝品中微生物的生長
四、防腐劑作用的一般機理
五、理想的防腐劑
六、影響防腐劑抗菌作用的主要因素
第二節 防腐劑有效性的評價
一、快速篩選的方法
二、防腐劑有效性評價的標準方法
三、快速評價防腐劑有效性的方法
四、防腐劑穩定性試驗體系的建立
五、防腐劑有效性的使用試驗
第三節 防腐劑安全性的評價
第四節 防腐劑使用的動向
第五節 防腐劑的種類
一、醇類防腐劑
二、甲醛的供體和醛類衍生物防腐劑
三、苯甲酸及其衍生物防腐劑
四、其他有機化合物防腐劑
五、新的防腐劑和復配物
六、多功能化合物在防腐劑體系中的套用
參考文獻
第八章 抗氧化劑
第一節 抗氧化作用
一、油脂的自動氧化作用
二、各類有機物的氧化作用
三、抗氧化劑作用的基本原理
四、影響油脂氧化的各種因素
第二節 氧化作用的測量和抗氧化劑有效性的評估
第三節 抗氧化劑的選擇和分類
第四節 抗氧化劑的種類
一、酚類抗氧化劑
二、醌類抗氧化劑
三、其他類型的抗氧化劑
四、復配型化妝品抗氧化劑
五、新的化妝品用抗氧化劑
參考文獻
第九章 著色劑和粉劑
第一節 顏色的基本性質
一、顏色的產生
二、顏色的分類和特性
三、顏色立體
四、孟塞爾顏色系統
第二節 顏色的測量
一、顏色的儀器測量方法
二、目視匹配法
第三節 顏色的混合
一、減色混合
二、染料或顏料混合色的產生
第四節 世界各國化妝品著色劑的使用情況和法規
一、常用術語
二、世界各國化妝品著色劑法規的比較
三、化妝品著色劑使用頻度
第五節 化妝品著色劑的分類
一、理想的化妝品著色劑
二、化妝品著色劑的分類
第六節 合成焦油著色劑
一、合成焦油食用著色劑
二、合成焦油藥物和化妝品著色劑
三、各種化妝品法定合成著色劑
第七節 天然著色劑
第八節 無機顏料和粉體填充劑
一、顏料和粉體填充劑的通性
二、表面處理的化妝品顏料
三、各種無機顏料
第九節 各種無機粉體填充劑
第十節 有機粉體填充劑
第十一節 珠光顏料
參考文獻
第十章 防曬劑
第一節 防曬劑的分類
第二節 紫外線吸收劑
一、紫外線吸收劑的化學
二、紫外線吸收劑的作用機理
三、理想的紫外線吸收劑
四、紫外線吸收劑的光降解作用
五、紫外線吸收劑的接觸致敏作用和光接觸致敏作用
第三節 世界各國有關防曬劑的法規和使用情況
第四節 常用防曬劑各論
一、符號和定義的說明
二、常用防曬劑各論
參考文獻
第十一章 化妝品和療效化妝品的特殊成分
第一節 維生素類
第二節 激素類
第三節 脂質體
一、脂質和脂質體
二、脂質體生物膜模型
三、脂質體的形成和性質
四、脂質體的類型
五、脂質體的製備方法和配方的一般概念
六、脂質體在化妝品和皮膚製劑中的套用
第四節 植物提取物
一、植物提取物的主要有效成分和功能
二、化妝品使用的植物提取物的分類
三、植物提取物的製備方法、質量控制和安全性
四、各種植物提取物
第五節 動物提取物
第六節 海藻類提取物
第七節 生物工程製劑
第八節 控制釋放製劑
參考文獻
第十二章 化妝品的香精
第一節 香料、香精及其分類
第二節 嗅覺生理
一、嗅覺的特性
二、嗅覺系統信息的傳輸過程
三、嗅覺系統信息傳輸過程的生物化學
第三節 香料香氣的分類
一、香氣的表現
二、撲卻的香氣分類
三、我國調香工作者的香氣分類
四、奇華頓公司的香氣分類
第四節 調香
一、調香中常用的術語
二、香精配方設計所需的信息
三、調香的方法
四、簡單香精配方實例
第五節 評香
第六節 香精的穩定性和安全性
一、香精的穩定性及其貯存
二、香精的安全性
第七節 香精在化妝品和盥洗用品中的套用
一、香水類
二、膏霜和乳液類
三、香波類
四、粉類製品
五、潔齒用品
六、香皂
七、氣霧劑
八、其他製品
參考文獻
第二篇 化妝品工藝的物理化學基礎
第一章 表面活性劑的界面吸附
第一節 表面、界面和表面張力
第二節 表面活性劑及其分子結構的特點
第三節 氣－液和液－液界面的吸附作用
一、表面過剩和Gibbs 吸附方程
二、Gibbs吸附方程的套用
三、影響G/L和L/L界面吸附作用的因素
第四節 固－液界面的吸附
一、雙電層的Stern模型
二、吸附機理
三、表面活性劑溶液吸附等溫線
四、影響表面活性劑在固體上吸附的因素
五、表面活性劑的吸附對固體表面性質的影響
參考文獻
第二章 表面活性劑在溶液中的狀態
第一節 表面活性劑溶液的基本特性
一、臨界膠束濃度
二、膠束的結構和形狀
三、膠束的聚集數
四、 影響表面活性劑水溶液臨界膠束濃度的因素
第二節 分子有序組合體
一、分子有序組合體的各種結構
二、表面活性劑溶液中分子之間的相互作用
三、分子有序組合體的內聚能理論
參考文獻
第三章 加溶作用和微乳液
第一節 加溶作用及其作用機理
一、加溶作用
二、加溶作用的機理
三、影響加溶作用的因素
四、水溶助長作用
第二節 微乳液
一、微乳液體系
二、微乳液配方及其在化妝品中的套用
參考文獻
第四章 乳化和乳狀液
第一節 乳狀液類型理論和性質
一、乳狀液的類別和鑑別方法
二、乳狀液類型理論
三、乳狀液的一般性質
第二節 乳狀液的形成及其不穩定性
一、乳化過程
二、能量關係
三、乳狀液的絮凝、聚結、分層、破乳和變型
四、影響乳狀液穩定性的因素分析
第三節 乳化劑的選擇
一、HLB法
二、相轉變溫度法（PIT）和乳液轉變點法（EIP）
第四節 多重乳狀液
一、多重乳狀液的性能和結構
二、多重乳狀液的製備方法
三、W/O/W型多重乳狀液的不穩定性
四、多重乳狀液在化妝品中的套用
第五節 低能乳化
一、低能乳化原理
二、低能乳化的實際套用
參考文獻
第五章 泡沫和消泡
第一節 泡沫的形成及其彈性膜理論
一、泡沫的形成
二、泡沫形成的彈性膜理論
三、影響泡沫穩定性的主要因素
第二節 表面活性劑的化學結構與水溶液
一、陰離子表面活性劑
二、非離子表面活性劑
三、其他類型的表面活性劑
四、低泡表面活性劑
第三節 穩定泡沫的有機添加劑
第四節 消泡作用
第五節 泡沫在化妝品中的作用
參考文獻
第六章 潤濕作用和分散作用
第一節 潤濕作用
一、接觸角和潤濕方程
二、潤濕過程
三、三種潤濕發生的條件
四、評價潤濕劑潤濕能力的經驗方法
第二節 表面活性劑的潤濕作用
一、表面活性劑在固體表面上的吸附對潤濕作用的影響
二、提高液體介質的潤濕能力
第三節 分散作用
一、分散體系中顆粒之間的相互作用
二、表面活性劑在分散過程中的作用
三、影響分散體穩定性的主要因素
四、一些典型分散劑的特性和套用
第四節 固體粉末粒子的表面處理
一、表面處理顏料的好處
二、化妝品顏料和填充劑常用的表面處理劑
三、使用表面處理顏料應考慮的因素
參考文獻
第七章 化妝品流變學概要
第一節 流變學基礎
一、牛頓流體
二、非牛頓流體
三、非牛頓流體的時間效應
四、粘彈性
第二節 流變性質的測定方法
一、Brookrield粘度計
二、同軸圓筒迴轉粘度計
三、圓錐－平板型粘度計
四、毛細管粘度計
五、蠕變測定
六、其他類型粘度計
第三節 各類化妝品流變性質
一、概述
二、稀乳液的流變性質
三、濃乳液的流變性質
四、固－液懸浮體流變性質
五、有結構連續相乳液的粘彈性
六、微乳液的流變性質
七、多重乳液的流變性質
八、絮凝乳液的流變性質和乳液貯存過程中流變性質的變化
第四節 化妝品的感官評價與流變學性質的關係
參考文獻
第三篇 護膚化妝品
第一章 皮膚與化妝品
第一節 皮膚的結構
一、表皮和角質化過程
二、真皮
三、皮下組織
四、皮膚的內含組織
第二節 皮膚的生理功能
一、保護作用
二、調節作用
三、分泌和排泄作用
四、滲透和吸收作用
五、皮膚的感覺作用
六、代謝作用
第三節 皮膚的顏色和色素體系
一、黑色素的形成機理
二、皮膚的顏色
三、黑色素在人類皮膚保護中的作用
四、黑色素生成的抑制
第四節 皮膚的刺激作用和致敏作用
第五節 皮膚的吸附、滲透和吸收作用
一、經皮膚滲透和吸收作用的機理
二、影響皮膚滲透作用的因素
第六節 皮膚的營養和激素的控制
一、皮膚的營養和護理
二、激素的控制
參考文獻
第二章 清潔皮膚用化妝品
第一節 清潔皮膚用化妝品概述
一、清潔皮膚用化妝品使用目的及其功能
二、清潔皮膚用化妝品的分類
三、皮膚清潔劑去污作用的機理
第二節 清潔皮膚用化妝品各論
一、無水清潔霜和油劑
二、W/O型清潔霜和乳液
三、O/W型清潔霜和乳液
四、溫和表面活性劑為基質的潔膚乳液
五、含酶或抗菌劑的潔膚劑
六、含磨料的潔膚劑
七、凝膠型潔膚劑
八、溫和表面活性劑潔膚皂
九、化妝水
參考文獻
第三章 護膚膏霜和乳液
第一節 護膚膏霜和乳液概述
一、護膚膏霜和乳液的功能和分類
二、膏霜和乳液產品的質量和評價
三、膏霜和乳液配方中的主要原料和功能
四、膏霜和乳液的一般製造方法
第二節 護膚膏霜和乳液製品各論
一、潤膚膏霜和乳液
二、晚霜
三、營養霜和乳液
四、按摩霜
五、粉底霜
六、手用、體用護膚霜和乳液
七、通用型潤膚霜
八、防護和禁止膏霜
九、不刺激、抗刺激潤膚膏霜
十、凝膠型護膚霜
十一、抗衰老膏霜和乳液
參考文獻
第四章 浴用製品
第一節 浴用製品概述
第二節 浴用製品各論
一、浴鹽
二、浴油
三、泡沫浴
四、淋浴浴劑
五、浴療物
六、浴後皮膚護理製品
參考文獻
第五章 止汗劑和除臭劑
第一節 出汗、體臭及其控制
第二節 止汗劑概述
一、止汗劑發展現狀和有關法規
二、止汗劑中的活性物
第三節 止汗劑各論
一、棒狀止汗劑
二、滾球式止汗劑
三、止汗噴劑
第四節 止汗劑香精的選擇
第五節 止汗劑功效的評估
第六節 除臭劑
一、除臭劑的配方組成與配方實例
二、除臭劑功效的評估
參考文獻
第六章 防曬製品
第一節 太陽輻射及其生物學效應作用譜
一、CIE紅斑作用譜和紅斑危險譜
二、其他生物效應的作用譜
第二節 紫外線的生物學效應
一、陽光對人體健康有益的作用
二、曬黑作用
三、紫外線的傷害作用
第三節 防曬製品的評估和分級
一、皮膚類型
二、防曬因子
三、SPF的活體測定法
四、SPF體外測定法
五、防曬製品耐水、防水和耐汗的評價
六、防曬製品的分級
第四節 防曬製品的配方設計
一、防曬製品的目標質量設計
二、各種劑型的比較
三、配方組分的選擇
四、穩定性評估
第五節 防曬製品配方的發展趨勢
第六節 防曬製品配方實例
一、防曬膏霜
二、防曬乳液
三、防曬凝膠
四、防曬油
五、棒狀防曬劑
六、自曬黑和無日照曬黑製品
七、氣霧劑型防曬製品
八、曬後皮膚護理
九、其他防曬製品
參考文獻
第七章 皮膚增白或漂白製品
第一節 皮膚色澤和脫色（素）作用機理
第二節 皮膚增白製品
一、皮膚增白功能組分
二、皮膚增白製品配方的發展趨勢
三、配方實例
參考文獻
第八章 剃鬚用品
第一節 濕式剃鬚製品
一、鬚毛的軟化和皮膚潤滑
二、鬚毛軟化膏
三、泡沫剃鬚膏
四、固態泡沫剃鬚製品
五、氣霧劑剃鬚泡沫
六、不用刷或無泡剃鬚膏
七、其他濕式剃鬚製品
第二節 乾式剃鬚製品
一、電動剃鬚前潤滑乳液
二、電動剃鬚前摩絲
三、電動剃鬚前滑石粉棒
四、電動剃鬚前潤滑粉
第三節 剃鬚後皮膚護理製品
一、剃鬚後護膚液
二、其他須後護膚製品
參考文獻
第九章 面膜
第一節 面膜製品概述
一、面膜的功能和分類
二、面膜的配方組成
第二節 面膜製品各論
一、蠟基面膜
二、橡膠基面膜
三、乙烯基面膜
四、水溶性聚合物基面膜
五、土基面膜
參考文獻
第十章 嬰兒護膚製品
第一節 嬰兒皮膚的特點和常見皮膚病症
一、嬰兒皮膚的特點
二、常見的嬰兒皮膚病症
第二節 嬰兒護理製品的基本要求
第三節 嬰兒護膚品各論
一、嬰兒粉
二、嬰兒護膚乳液和膏霜
三、嬰兒油
四、嬰兒浴用製品
參考文獻
第十一章 幾種特殊用途的護膚化妝品
第一節 抗痤瘡製品
第二節 健美化妝品
一、脂肪代謝的調節和脂肪團的形成
二、局部脂質不良的可能病因
三、處理脂肪團的活性物
四、配方實例
第三節 脫毛劑
一、各種脫毛方法的比較
二、拔毛劑
三、化學脫毛劑
第四節 足部衛生和護理製品
一、常見的足部不適和疾病
二、足部衛生和護理製品
第五節 驅蟲（蚊）製品
一、各種驅蟲（蚊）活性物
二、驅蟲製品配方
參考文獻
第四篇 發用化妝品
第一章 頭髮的結構和性質
第一節 毛髮的結構和生長循環
一、毛髮的種類
二、毛髮的生長循環
三、影響毛髮生長的因素
四、頭髮和毛囊的生理機能
五、頭髮的組織結構
六、頭髮的化學組成和化學鍵
七、頭髮的顏色
八、頭皮屑及其成因
第二節 頭髮的物理性質和發用化妝品的作用
一、單根頭髮的物理性質
二、頭髮束的性質
第三節 頭髮的防曬保護
一、紫外線輻射和頭髮的化學降解
二、頭髮保護因子
參考文獻
第二章 洗髮用品
第一節 香波概述
一、香波的功能和分類
二、香波的配方組成
第二節 香波用的表面活性劑
一、選擇香波用的表面活性劑
二、香波中表面活性劑使用頻度
三、一些表面活性劑的起泡性質
四、一些表面活性劑的安全性評價
五、SLs和SLES系列的特性和配伍性能
第三節 香波的調理劑
一、調理劑分類和各類調理劑特性
二、陽離子化合物和陰離子化合物的配伍
三、市售香波調理劑使用頻度
第四節 香波中其他添加劑
一、增泡劑
二、增稠劑
三、珠光劑和乳白劑
四、防腐劑
五、澄清劑
六、酸度調節劑
七、香精
八、著色劑
九、整合劑/抗氧化劑/紫外線吸收劑
十、抗頭屑添加劑
第五節 香波產品的評估
一、功能性質
二、產品特性
第六節 香波配方實例
一、通用型香波
二、珠光香波
三、溫和香波
四、調理香波
五、去頭屑香波
六、凝膠型香波
七、其他類型的香波
參考文獻
第三章 護髮製品
第一節 護髮製品概述
一、護髮素的功能和分類
二、護髮素的配方組成和製造工藝
第二節 護髮素中使用的季銨鹽調理劑的比較
一、常用作頭髮調理劑的季銨鹽
二、常用季銨鹽調理劑性質的比較
第三節 護髮素配方實例
第四節 其他類型的護髮素
一、髮乳和護髮膏
二、頭髮增強劑
三、護髮潤絲
四、�油
五、防曬護髮素
六、護髮噴劑
七、有定型作用的護髮素
第五節 養發水
一、生髮或養發水
二、去頭屑養發水
參考文獻
第四章 整發製品
第一節 整發製品概述
一、頭髮定型製品使用聚合物發展的過程和趨向
二、頭髮定型製品常用的聚合物
第二節 噴髮膠的配方組成
一、理想的噴髮膠應具備的特性
二、噴髮膠的配方組成
第三節 噴髮膠的質量評價
一、噴髮膠質量評價的程式
二、一些常用的評價方法
第四節 低VOC噴髮膠
一、低VOC噴髮膠配方的有關問題
二、低VOC噴髮膠用的聚合物
第五節 噴髮膠的配方實例
第六節 定型摩絲
一、摩絲的工作原理
二、理想的定型摩絲應具備的特性
三、摩絲的配方組成
四、國外流行的定型摩絲配方簡介
五、定型摩絲配方實例
第七節 發用凝膠
一、理想的發用凝膠應具備的特性
二、發用凝膠的配方組成
三、發用凝膠的配方實例
第八節 髮油
一、髮油的配方組成
二、髮油的配方實例
第九節 髮乳
第十節 其他整發製品
一、定型發膏
二、頭髮加亮劑
三、潤發脂
四、棒狀髮蠟條
參考文獻
第五章 染髮製品
第一節 染髮製品概述
第二節 暫時性染髮劑
一、暫時性染髮劑常用的染料
二、暫時性染髮劑的配方組成
二、配方實例
第三節 半永久性染髮劑
一、半永久性染髮劑所用的染料
二、半永久性染髮劑的配方組成
三、配方實例
第四節 永久性染髮劑
一、染料中間體和偶合劑
二、永久性染髮劑配方組成
三、配方實例
第五節 漸進式染髮劑
一、空氣氧化染髮劑
二、金屬染髮劑
第六節 其他類型染髮劑
一、天然植物染髮劑
二、仿天然過程的染髮劑
三、非氧化型染髮劑
第七節 頭髮漂白劑
一、頭髮漂白過程的物理和化學變化
二、頭髮漂白劑的配方組成和配方實例
第八節 染料移除劑
第九節 染髮劑的毒理學
一、一般性毒理學評價
二、亞慢性和慢性毒理學評價
三、染髮劑的安全性
參考文獻
第六章 燙髮製品
第一節 燙髮過程的化學
一、燙髮過程中二硫鍵破壞和轉移的化學反應
二、中和過程的再氧化反應
第二節 燙髮過程中頭髮物理性質的改變
一、頭髮的徑向溶脹和縱向收縮
二、頭髮的化學應力鬆弛
三、影響燙髮過程的各種因素
第三節 燙髮劑的配方組成
一、還原劑
二、含巰基乙酸銨燙髮劑的加香和調色
第四節 各國燙髮劑發展和有關法規
第五節 燙髮劑配方實例
參考文獻
第五篇 口腔衛生製品
第一章 牙齒和口腔衛生
第一節 口腔環境
一、牙齒及其周圍組織的結構
二、牙菌斑和牙石
第二節 口腔健康
一、齲病
二、牙周疾病
三、牙齒色斑
四、牙齒的過敏性
五、口臭
參考文獻
第二章 潔齒製品
第一節 潔齒製品概述
一、對潔齒製品的基本要求
二、預防性潔齒製品使用的活性製劑
第二節 牙膏的分類
第三節 牙膏的配方組成
一、研磨劑
二、保濕劑
三、增稠劑/粘結劑
四、表面活性劑
五、增味劑
六、其他添加劑
第四節 低研磨劑/高保濕劑（I型）和高研磨劑/低保濕劑（Ⅱ型）牙膏的比較
一、低研磨劑/高保濕劑牙膏（I型）
二、高研磨劑/低保濕劑牙膏（Ⅱ型）
第五節 牙膏生產工藝過程
一、牙膏的配方原理及各結構成分的作用
二、牙膏生產的工藝過程
第六節 牙膏配方實例
第七節 其他潔齒製品
一、牙粉
二、牙齒潔白劑
三、假牙清潔劑
第八節 牙刷和其他機械潔齒方法
參考文獻
第三章 含漱劑
第一節 含嗽劑概述
一、含嗽劑的分類和功能
二、含嗽劑的配方組成
第二節 含嗽劑配方實例
參考文獻
第一章 臉部美容化妝品
第一節 美容化妝品的主要原料
一、美容化妝品使用的粉體應具備的基本性能
二、美容化妝品使用的主要顏料和粉體的種類及其功能
三、美容化妝品使用粉體的性質
第二節 散白粉
第三節 粉餅
第四節 水白粉和紙白粉
一、水白粉
二、紙白粉
第五節 基礎美容化妝品的類型
第六節 基礎美容粉和粉餅
第七節 粉底霜
一、油性粉底霜
二、乳化型粉底霜
第八節 乳液粉底
第九節 掩飾用粉底
第十節 其他類型粉底
一、凝膠粉底
二、氣霧劑型粉底
第十一節 胭脂
參考文獻
第二章 眼部用美容化妝品
第一節 眼部美容化妝品的安全性
一、眼部美容化妝品用顏料
二、眼部用美容化妝品的微生物污染
第二節 眼影製品
一、眼影粉餅
二、眼影膏
三、眼影條
四、眼影筆
第三節 睫毛製品
一、睫毛餅
二、睫毛膏和乳液
第四節 眼線製品
第五節 眉墨
參考文獻
第三章 唇用美容化妝品
第一節 唇膏用著色劑
一、著色染料
二、顏料
第二節 唇膏的基質組分
一、染料溶劑
二、基質的其他組分
三、香精
第三節 唇膏的生產工藝和質量評價
一、唇膏生產工藝過程
二、唇膏的質量評價
第四節 唇膏配方實例
第五節 透明唇膏
第六節 護唇油膏和香脂
第七節 唇線筆
參考文獻
第四章 指甲用化妝品
第一節 指甲的結構、性質和生理
一、指甲的結構
二、指甲的物理性質
三、指甲生理
第二節 指甲用化妝品各論
一、指甲表皮清除劑
二、指甲漂白劑
三、指甲護理劑
四、指甲強壯劑
五、指甲拋光劑
六、指甲油
七、其他指甲用化妝品
參考文獻
第七篇 化妝品生產設備和生產管理
第一章 化妝品生產設備
第一節 各種化妝品生產設備簡介
第二節 粉體的混合
一、混合機理
二、影響粉末混合的因素
三、較理想的混合條件
四、各種粉體混合設備
第三節 含有液體的混合過程
一、液流和留諾數
二、液體混合設備
第四節 乳化和分散設備
一、高剪下作用的混合設備工作原理
二、各類乳化和分散設備
三、常用的乳化和分散設備
第五節 固－液分離設備
第六節 充填設備
一、充填設備的工作原理
二、各種充填設備
第七節 製造粉餅用壓餅機
第八節 其他化妝品生產設備
一、物料輸送設備
二、滅菌和消毒設備
第九節 化妝品生產中幾種典型生產工藝流程和設備
一、間歇式乳化生產工藝流程
二、連續乳化生產工藝流程
三、化妝水生產工藝流程
四、粉類製品生產工藝流程
參考文獻
第二章 氣溶膠製品的生產技術和工藝
第一節 氣溶膠製品的種類、特性和發展狀況
一、氣溶膠製品的分類
二、氣溶膠製品的特性
三、氣溶膠製品的發展情況
第二節 氣溶膠製品的製備原理和構造
一、氣溶膠製品的一般製備原理
二、利用液化氣作推進劑的氣溶膠體系
三、壓縮氣體氣溶膠體系
四、推進劑與基質隔離的氣溶膠體系
第三節 推進劑
一、推進劑的基本要求
二、含氟碳氫化合物推進劑
三、碳氫化合物推進劑
四、醚類氣溶膠推進劑
五、壓縮氣體推進劑
第四節 氣溶膠製品的容器
第五節 氣溶膠製品的閥門
一、氣溶膠製品的閥門構造
二、各種類型的閥門
第六節 氣溶膠容器蓋帽
第七節 氣溶膠製品的生產工藝過程
一、工藝流程
二、氣溶膠製品生產線
第八節 不用推進劑的分散泵
參考文獻
第三章 化妝品容器和包裝
第一節 包裝的基本功能
第二節 化妝品容器的特性
第三節 化妝品容器和包裝使用的材料
參考文獻
第四章 化妝品生產用水和污水處理
第一節 化妝品生產用水的要求
一、水源的各種雜質組分
二、化妝品生產中使用純水的要求
第二節 水質預處理
第三節 離子交換水質除鹽
第四節 膜分離純水製備
一、電滲析
二、反滲透、超過濾和微孔膜過濾
第五節 化妝品生產用水的滅菌和除菌
一、化學處理
二、熱處理
三、紫外線消毒
四、微孔膜過濾
第六節 化妝品生產用水系統
一、化妝品生產用水工藝流程
二、容器和輸送管道材料的選擇
第七節 化妝品廠的污水處理
參考文獻
第五章 化妝品生產過程的質量控制和質量保證
第一節 質量控制和質量保證
第二節 質量保證體系
一、規範
二、原料和包裝的控制
三、每批生產的控制
四、最終產品的控制
第三節 統計質量控制
一、可接受質量水平
二、缺陷的類型
三、設定AQL
四、選擇正確的取樣計畫
第四節 化妝品生產過程的衛生管理
一、生產過程中和使用過程中的微生物污染
二、生產過程中微生物污染的來源及其對策
參考文獻
