動物芝香餅乾

動物芝香餅乾是一道菜品，主料是麵粉，輔料有白砂糖等。

材料

用料

• 麵粉320克
  
• 雞蛋3個
  
• 白芝麻50克
  

輔料

• 白砂糖50克
  
• 花生油15克
  

做法

1.

所有食材先如圖準備好

2.

將三個雞蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入麵粉，依次加入芝麻和白砂糖、花生油

3.

將所有材料混合拌好揉成麵團

4.

用擀麵仗擀平

5.

用餅乾模壓出造型

6.

擺入烤盤中，烤箱提前200度預熱,預熱好的將餅乾放入,烤十分鐘後取出即可

烹飪技巧

1、這款餅乾所需要的材料簡單,都是一些家常必備的東西,非常適合烘焙新手在材料不齊全的情況下試手，砂糖倒入食材里直接攪拌無需溶化,吃的時候咬在嘴裡有砂糖的顆粒感也很好吃喔；
2、芝麻是生的,沒有提前烤熟,因為揉入餅乾里烤的時候火候剛好讓芝麻的香味散發出來，餅乾在烤的時候最好人不要離開,隨時掌握餅乾烤制時的顏色。