芝香餅乾

基本介紹

• 中文名：芝香餅乾
• 主要食材：鹽，芝士粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
鹽	1g
芝士粉	10g
杏仁粉	10g
低粉	100g
蛋液	15ml
黃油	75g
糖粉	50g
杏仁片/椰蓉（表面用）	適量

做法

1. 黃油室溫軟化，切成小塊
3. 加入蛋液，攪拌均勻。
4. 加入鹽，杏仁粉，芝士粉，和過篩的低粉，攪拌均勻。
5. 揉成團，整形。冷凍1小時後，取出，切成片。表面可以撒上杏仁片或者椰絲。
6. 烤箱165度，20分鐘。