基本介紹
- 中文名：剔雞腿肉
- 主要食材：雞腿
- 分類：大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 |
雞腿 |
做法
1. 雞腿洗淨 |
2. 用剪刀縱向剖開，在尾端徹底剪開使整個尾端徹底骨肉分離 |
3. 手抓住雞腿尾端，立在案板上 |
4. 用刀向下壓雞肉，雞肉會很容易脫落 |
剔雞腿肉
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