刺身三文魚

原料

三文魚5克，冰屑800克、鮮粽葉2片，芥末膏l5克、鮮味醬油5克、白醋5克

製法

1、將冰屑墊入盤中，洗好的粽葉墊在冰屑上。

三文魚刺身

2、三文魚切片，放在墊有冰屑的粽葉上。

3、芥末膏、鮮味醬油、白醋拌勻，和三文魚一起上桌即可。