冷凍水產品（frozen fish，frozen aquatic products），是指低溫凍結的水產品。
| 中文名稱 | 冷凍水產品 |
| 英文名稱 | frozen fish;frozen aquatic products |
| 定 義 | 低溫凍結的水產品。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
- 套用學科
- 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科）
冷凍水產品（frozen fish，frozen aquatic products），是指低溫凍結的水產品。
| 中文名稱 | 冷凍水產品 |
| 英文名稱 | frozen fish;frozen aquatic products |
| 定 義 | 低溫凍結的水產品。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
冷凍水產品(frozen fish,frozen aquatic products),是指低溫凍結的水產品。... 冷凍水產品(frozen fish,frozen aquatic products),是指低溫凍結的水產品。
水產品冷凍是指利用低溫條件抑制水產品自溶作用酶的活性和附著微生物的繁殖,並減緩其脂質氧化、非酶性褐變等化學反應速度,使之在貯藏期間能保持優良品質的低溫保鮮...
水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。包括:(1) 捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;(2)經過冷凍、醃製、乾制、...
水產品冷凍加工指為了保鮮,將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工活動,但不包括商業冷藏。...
水產品保鮮,是通過冷凍或冷藏方式較長時間保存水產品的新鮮度。... 水產品保鮮 [1] ,是通過冷凍或冷藏方式較長時間保存水產品的新鮮度。中文名 水產冷庫 外文...
《水產品如何冷凍保鮮》是1990年海洋出版社出版的圖書,作者是中國科普創作協會、遼寧科普創作協會。...
《出口冷凍水產品重量檢驗方法(SN/T 0377-1995)》標準由中華人民共和國國家進出口商品檢驗局提出。本標準由中華人民共和國山東進出口商品檢驗局、天津進出口商品檢驗...
儋州福馬冷凍水產品加工有限公司於2010年05月13日在儋州市工商行政管理局登記成立。法定代表人林性苗,公司經營範圍包括水產品、冷凍、冷藏、加工銷售等。...
年來,隨著淡水養殖業的發展,淡水魚產量迅速增長,除鮮銷上市外,將淡水魚加工成魚片、魚段、魚排,速凍成小包裝冷凍食品,已成為水產品加工業中廣泛採用的方法之一,...
冷凍調理食品(frozen prepared foods)是指以農產、畜禽、水產品等為主要原料,經前處理及配製加工後,採用速凍工藝,並在凍結狀態下(產品中心溫度在-18℃以下)貯存、...
駱健. 冷凍加小劑量5-Fu局注治療尖銳濕疣162例療效觀察. 《 浙江臨床醫學 》 , 2004 李淑榮,哈益明,張德權等. 冷凍水產品輻照殺菌工藝劑量的確定. 《 CNKI 》...
台州市力海水產冷凍有限公司於2017年07月18日成立。法定代表人葉苗法,公司經營範圍包括:水產品冷凍、銷售等。...
無公害水產品是指源於良好的養殖生態環境,按無公害水產品生產技術操作規程生產,從苗種的生產放養,到飼料、肥料、藥品等一切投入品的使用,再到產品的捕撈、包裝、貯運...
冷凍箱有水冷式、風冷式兩種,水冷式製冷效果較好,但需要冷卻水,風冷式靈活方便,無需冷卻水,適合缺水地區或需移動場合使用。...
石獅市長發水產品冷凍有限公司於2003年06月11日成立。法定代表人蔡芳響,公司經營範圍包括:水產品(不含河豚魚)冷凍、加工、銷售;倉儲服務(不含危險品);自營和代理...
江蘇潤華冷凍食品有限公司始建於1973年,坐落於素有“魚米之鄉”美譽的江蘇省興化市,這裡水網密布,田垛成群,是天然的水產品和農副產品出產區,盛產淡水魚、螃蟹、...
水產品是人民生活必不可少的優質動物蛋白食物來源。隨著中國人口增長和收入水平提高,水產品需求將進一步增長。中國水域生態環境污染狀況不斷加重,水生生物的生存空間不...
廈門市鷺建發水產凍品有限公司於2005年01月06日在廈門市湖裡區市場監督管理局登記成立。法定代表人蔡建河,公司經營範圍包括1、生產、加工:冷凍食品、冷凍水產品(...
《水產品加工與貯藏(第二版)》是2012年9月化學工業出版社出版的圖書,圖書作者是劉紅英。...
茂名元天水產冷凍有限公司於2013年05月24日成立。法定代表人鄒元勛,公司經營範圍包括:生產、銷售:速凍食品[速凍其他食品(速凍肉製品)];加工、銷售:食品;收購、...
水產品的水分含量降低到細菌發育所需的最低水分濃度(即約40%)以下時,一般不易發生腐敗。但乾制食品的貯藏性,不僅與水分含量有關,而且取決於可被微生物利用的...
《水產品化學》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是李兆傑。... 全書共分10章,分別介紹了水產品的一般成分及其變化、水產品蛋白質及其加工特性、水產品脂質、...
福建省晉江市華洲海生水產冷凍有限公司於1998年06月18日在福建省晉江市市場監督管理局登記成立。法定代表人張勇生,公司經營範圍包括經營冷凍食品、水產品冷藏及製冰;...
中國北方(青島)國際水產品交易中心位於山東省青島市董家口循環經濟區,項目占地12.26平方公里,總投資260.7億元,三個冷藏庫,每個冷藏庫能容納10萬噸海鮮,項目建成後...
晉江市海洋食品冷凍有限公司於2013年09月10日在福建省晉江市市場監督管理局登記成立。法定代表人陳加添,公司經營範圍包括一般經營項目:冷凍:水產品;倉儲(不含危險...
肇慶市振業水產冷凍有限公司於2005年05月08日在肇慶市工商行政管理局登記成立。法定代表人李振強,公司經營範圍包括水產養殖業;購銷、加工、冷藏:水產品及其製品等。...
肥西縣勝強水產品冷凍有限責任公司於2014年06月17日成立。法定代表人姚勝強,公司經營範圍包括:水產品儲存、批發、零售等。...
冷凍水產(俗稱“冷氣水產”)、水發水產(如海蜇等等)、水產乾貨(如海苔、紫菜、海帶、海蜒、龍頭烤、魚乾、魚鯗、魚片、魚絲、糟魚、醉魚、鹹魚、蝦乾、蝦皮、烤...