基本介紹
- 中文名:生鮮
- 外文名:fresh
- 定義:指未經烹調的初級產品
- 主要:有水果、蔬菜
- 保鮮方法:溫度與濕度管理
水果

蔬菜

肉品

水產

乾貨

生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程,只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品,以及麵包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同,...
生鮮食品的概念源於外資零售企業,經過幾年的發展,雖然生鮮食品經營普遍為國內消費者所認同,但是業內人士對生鮮食品的理解不一,經營的項目和形式也有很大差異。目前...
在2017年4月21日的“2017快消品B2B+便利店大會”上,易果生鮮創始人金光磊首次提出“生鮮雲”概念。生鮮雲的具體模組包括:商品採購、冷鏈倉儲、客服、物流配送、...
上海易果電子商務公司作為生鮮電商企業,從2005年起開始致力於向注重生活品質的都市中高端家庭提供精品生鮮食材。公司經營的“易果生鮮,全球精選”電商網站旗下經營水果...
生鮮產品電子商務,簡稱生鮮電商,指用電子商務的手段在網際網路上直接銷售生鮮類產品,如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務的發展大趨勢而發展。2012年被...
生鮮農產品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水產品等生鮮初級產我們習慣將其稱為“生鮮三品”(果蔬、肉類、水產)易腐易損性是生鮮農產品的主要特徵。...
京東生鮮簡介京東生鮮是京東旗下生鮮品牌1,本著讓消費者“吃好一點”為宗旨,堅持“自營+買手制”模式,截至2017年5月31日,京東生鮮業務範圍覆蓋海鮮水產、水果、...
極味生鮮是一家專業的優質食材供應商,秉承“只想給您更好的”品牌理念,嚴選原產地和生鮮食材,遵循嚴格的農藥殘留及食品安全檢測標準...
極味生鮮是以“生鮮電商”和“新零售”為切入口,通過APP和線下門店為追求優質的高端用戶提供生鮮食材,全程冷鏈空運直送,未來會涵蓋海鮮、蔬菜、水果、鮮肉等食材。...
《生鮮超市》是2008年出版的圖書,作者是張奔騰。...... 本書教您認識生鮮超市,掌握採購竅門,了解處理方法,熟練烹飪技能,並針對超市常見的多種細化原料,相應推薦了...
《超市生鮮食品管理》是2011年3月1日復旦大學出版社出版的圖書,作者是童光森、李想。該書主要講述了超市生鮮處各工作崗位的流程和陳列的技巧方法。...
蘇州食行生鮮電子商務有限公司成立於2014年8月,是一家專業的生鮮電子商務平台運營企業。 蘇州食行生鮮電子商務有限公司回響政府新一輪加快“菜籃子工程”建設的號召,...
未來生鮮(北京)科技有限公司於2016年10月08日成立。法定代表人張榮耀,公司經營範圍包括:技術開發、技術推廣、技術轉讓、技術諮詢、技術服務;銷售食用農產品、花、草...
《中華人民共和國農業行業標準:無公害食品:生鮮牛乳(NY 5045-2001)》中的“4.4衛生要求”、“4.5微生物要求”、“4.6摻假項目”為強制性條文;其餘條文是推薦性條文...
北京極味生鮮電子商務有限公司於2018-01-11成立。法定代表人楊子玉,公司經營範圍包括:銷售日用品、新鮮蔬菜、新鮮水果、鮮蛋;銷售食品。(企業依法自主選擇經營項目,...
惠家優品生鮮超市是在河南規模、品類均占行業領先地位的網上生鮮超市。由河南大管家商貿有限公司投資創建。經營範圍以生鮮為主包括日用百貨、食品、家用電器、時尚服飾...
《商品知識-生鮮食品》是2006年出版的圖書,作者是楊春麗。...... 《商品知識:生鮮食品》是專為超市崗位培訓而設計的,採用的是組合式的教材結構,一共包括3個系列...
每日優鮮是一個圍繞著老百姓餐桌的生鮮 O2O 電商平台。覆蓋了水果蔬菜、海鮮肉禽、牛奶零食等全品類,每日優鮮在主要城市建立起 “城市分選中心 + 社區配送中心”...
易果生鮮電商易果創立於2005年,易果集團由易果生鮮成立,未來將著力打造三個業務板塊:全渠道運營、安鮮達物流和採購供應鏈。十多年來不斷創新,為超過2000萬名用戶...
經營範圍 生鮮農產品,現代超市 發展簡史 永輝超市是福建省在推動傳統農貿市場向現代流通方式轉變過程中培育起來的民營股份制大型企業集團。2001年3月,已經經營有幾家...
2016年11月 [12] ,易果集團 [12] 成立易果供應鏈公司 [12] ,提出首個生鮮商品及農產品品牌化和標準化的 “馬克標準”,即市場標準 [12] 。...
2013年3月1號店自營生鮮品類正式上線,成為國內首家以自營模式試水生鮮領域的綜合電商。 [38] 2013年3月20日,1號店與百度宣布戰略合作後,雙方在業務領域的協作日...
類型 生鮮配送新零售超市 創始人 侯毅 類屬公司 阿里巴巴 盒馬鮮生 盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。盒馬是超市,是餐飲店,也是菜市場,但...
制度,對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度(以後腿肉中心為測量點)在24小時內降為0-4℃,並在後續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃範圍內的生鮮肉...
對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度在24小時內降為0-4℃,並進行高標準排酸,在後續的加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃範圍內的生鮮肉(需具備完善...