《冷凍乾燥技術原理及套用研究新進展》是2015年科學出版社出版的圖書,作者是羅瑞明、李亞蕾、劉貴珊、范艷麗、劇檸、章中。
基本介紹
- 書名:冷凍乾燥技術原理及套用研究新進展
- 作者:羅瑞明,李亞蕾,劉貴珊,范艷麗,劇檸,章中
- ISBN:9787030430991
- 出版社:科學出版社
- 出版時間:2015-02
《冷凍乾燥技術原理及套用研究新進展》是2015年科學出版社出版的圖書,作者是羅瑞明、李亞蕾、劉貴珊、范艷麗、劇檸、章中。
《冷凍乾燥技術原理及套用研究新進展》是2015年科學出版社出版的圖書,作者是羅瑞明、李亞蕾、劉貴珊、范艷麗、劇檸、章中。內容簡介 本書共六章,內容包括三部分:冷凍乾燥技術基礎理論及研究進展,冷凍乾燥設備及研究進展,冷凍乾燥技術在...
因此,真空冷凍乾燥必將成為二十一世紀的重要套用技術。其變化關係可由水(H2O)的三相變化表示:OA、OB、OC三條曲線分別表示冰和水、水和水蒸氣、冰和水蒸氣兩相共存時水蒸汽與溫度之間的關係,分別稱為融化曲線、汽化曲線和升華曲線。O...
於準備用做結構研究(例如電鏡研究)的組織樣品,冷凍乾燥也套用於化學分析 中,它能得到乾燥態的樣品,或者濃縮樣品以增加化析敏感度。凍乾使樣品成分 穩定,也不需改變化學成分,是理想的分析輔助手段。冷凍乾燥實現 冷凍乾燥可以自然發生...
中國是原料藥生產大國,因此該技術套用前景十分廣闊。但是,應當引起注意的是,真空冷凍乾燥技術在我國推廣得非常迅速,相比之下,其基礎理論研究相對滯後、薄弱,專業技術人員也不多。並且,與氣流乾燥、噴霧乾燥等其他乾燥技術相比,真空...
1.4.3 藥品冷凍乾燥 1.4.4 人細胞的冷凍乾燥 1.4.5 冷凍乾燥的其他套用 1.5 冷凍乾燥技術的要點和難點 1.5.1 物料系統的配方 1.5.2 物料系統的物性的研究 1.5.3 冷卻固化過程的選擇及實現的技術 1.5.4 升華乾燥參數...
本書是一部關於冷凍乾燥技術的實用教材,全書分為四個單元,主要內容包括:冷凍乾燥系統、冷凍乾燥設備、冷凍乾燥設備的運行、冷凍乾燥機的維護保養等。本書適合冷凍乾燥行業人員參考學習。目錄 第1單元 冷凍乾燥系統 1.1冷凍乾燥原理 1....
目前,真空冷凍乾燥技術已在許多領域得到了廣泛的套用,尤其是將該技術用於食品加工可獲得高質量的脫水食品。基本原理 與其它乾燥方法一樣,要維持升華乾燥的不斷進行,必須滿足兩個基本條件,即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。在...
凍乾技術 溫度 零度以下 升華乾燥時間 約12-24小時左右 乾燥後形狀 海綿狀 目錄 1 概述 2 優點 ▪ 優點 ▪ 套用 3 測量 4 預凍 5 乾燥 ▪ 第一階段 ▪ 第二階段 6 影響 7 時序 ▪ 因素 ▪ 數據 8 凍...
真空冷凍乾燥技術是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃~-50℃)下凍結成固態,然後在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經液態直接升華成氣態,最終使物料脫水的乾燥技術。冷凍乾燥是利用冰晶升華的原理,在高度真空的環境下,將已凍結了...
《藥物凍乾製劑技術的設計及套用》是2007年中國醫藥科技出版社出版的圖書,作者是姚靜、張自強。本書適用於新藥研究機構的研究人員、製藥企業的技術人員,以及相關專業高等院校的研究生、本科生、專科生等。內容簡介 冷凍乾燥技術是製藥工業...
3.2食品常壓冷凍乾燥技術及套用62 3.2.1常壓冷凍乾燥技術概述62 3.2.2常壓冷凍乾燥的原理63 3.2.3常壓冷凍乾燥技術的研究進展64 3.2.4常壓冷凍乾燥技術在食品中的研究套用66 3.3分段式凍乾食品乾燥技術及套用67 3.3.1分段式...
為此,凍乾被用於準備用做結構研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍乾燥也套用於化學分析中,它能得到乾燥態的樣品,或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍乾使樣品成分穩定,也不需改變化學組成,是理想的分析輔助手段。冷凍乾燥可以自然發生。...
第3章 食品微波冷凍乾燥技術與套用 75 3.1微波冷凍乾燥技術原理及設備75 3.1.1微波冷凍乾燥技術概述75 3.1.2食品微波冷凍乾燥技術的研究進展78 3.1.3食品微波冷凍乾燥技術當前存在的問題79 3.2微波凍乾過程的數值模擬81 3.2.1...
《冷凍乾燥超細粉體技術及套用》是2006年化學工業出版社出版的圖書,作者是孫企達。內容簡介 本書是在作者多年工作經驗的基礎上,收集了大量國內外有關資料編寫的。全書共分8章,系統、全面地對該項新技術的基本原理、設備、工藝、檢測...
冶金冷凍乾燥技術的作用是冷凍乾燥可以保持物料原有。簡介 冷凍乾燥是指先將含水物料冷凍到冰點以下,水分變為固態冰,然後在較高真空度下將冰升華移走,物料即被乾燥,又稱為升華乾燥。作用 冷凍乾燥可以保持物料原有的化學和物理性質,...
本書是一本全面、系統介紹冷凍乾燥基礎理論和實際技術的專著。本書可供冷凍乾燥機理的研究人員,凍乾設備的設計、製造和操作人員閱讀和參考。目錄 緒論 第一章 冷凍乾燥的物理基礎和方法 第一節 製品凍結的物理基礎 第二節 製品的乾燥 ...
這是由於真空冷凍乾燥既提高肉製品的品質、延長產品保質期、提高幹製品的檔次,又可以製作即食肉製品、豐富肉製品的種類、增加肉製品附加值和銷售渠道。因此,眾多學者對肉製品的真空冷凍乾燥技術進行了研究。喬曉玲等人研究了乾切牛肉凍乾...
冷凍乾燥是利用升華的原理進行乾燥的一種技術,是將被乾燥的物質在低溫下快速凍結,然後在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。冷凍乾燥得到的產物稱作凍乾物(lyophilizer),該過程稱作凍乾(lyophilization)。物...
1.2.6 非真空條件下的乾燥 1.3 儲藏 1.3.1 殘餘水分(RM)的測量 1.3.2 瓶塞對殘餘水分的影響 1.3.3 乾燥物料的質量及其變化 參考文獻 第2章 安裝與設備技術 2.1 冷凍設備 2.1.1 液體的冷卻:滾動冷凍與旋轉冷凍 2....
冷凍乾燥設備是一種用於畜牧、獸醫科學領域的計算機及其配套設備,於2013年11月6日啟用。技術指標 1、凍乾自動控制系統:FD-CONTROL控制系統及軟體+SL-HPSC-IV模組化控制器系統,從凍乾到除霜均程式化控制。 2、凍乾終點測試系統:可在...
冷凍乾燥裝置是一種用於食品科學技術領域的工藝試驗儀器,於2018年05月19日啟用。技術指標 擱板溫度:常溫-100℃;有效擱板面積:≥50平方米;捕水器溫度:≤-55℃;捕水量:≥600KG/批;倉內空載最高真空:≤5Pa;化霜方法:噴灑...
中試冷凍乾燥機是一種用於生物學領域的分析儀器,於2011年6月1日啟用。技術指標 標準配置SLC控制器,LCD顯示,觸摸式鍵 溫度顯示範圍:-150℃ -- +100℃ 真空度顯示:700T-1mt 標準配置真空度設定,提高凍乾效率(與氮氣瓶連用) 2K...