冰糖紅棗雪耳湯

冰糖紅棗雪耳湯是一道由銀耳、冰糖、紅棗等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：冰糖紅棗雪耳湯
• 主要食材：銀耳、紅棗、小番茄
• 調料：冰糖
• 製作工藝：煮

做法

1、將乾銀耳用水泡3個小時以上，剪去老蒂，去除雜質，再撕成小朵；

2、鍋中水燒開後，放入銀耳，大火燒開，轉小火；燉2個小時後，放入紅棗繼續燉一個小時；銀耳燉軟後加入冰糖攪拌均勻。

3、裝在碗裡後，家入小番茄活是甜酒釀，攪拌均勻即可。