冬瓜紅豆湯

冬瓜紅豆湯是一道美食，主要食材是紅豆、冬瓜。

基本介紹

• 中文名：冬瓜紅豆湯
• 主要食材：紅豆，冬瓜
• 口味：清淡
• 調料：鹽

材料：紅豆100克、冬瓜200克

調料：鹽適量

做法：

1、紅豆洗淨，用清水浸泡2小時後撈出；冬瓜洗淨、去皮。挖去內瓤後切塊。

2、砂鍋置火上，放入滿鍋清水，用大火煮開後放入紅豆，燒開後轉小火煮至20分鐘，煮到紅豆皮有些裂開的狀態。

3、把冬瓜塊放入鍋中，大火煮開後轉中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。

健康直通車：紅豆有抗菌排毒的作用，經常食用瘦身，美容的效果都很好，冬瓜可促進體內新陳代謝，有效阻止脂肪堆積，並降低食慾。這倒湯最宜夏季瘦身，排除體內濕氣，清降胃火，調節食慾，並抗菌消炎，還可以改善夏季醫發病症的過敏膚質。