冬瓜冬粉湯

冬瓜冬粉湯

冬瓜冬粉湯是一道菜品,主料為冬瓜、冬粉。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜冬粉湯
  • 主要食材:冬瓜、冬粉
  • 分類:湯類
  • 調料:鹽等
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

冬瓜中的不少化學成份具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。常吃有益的很
用餐人數:1-2人
冬瓜冬粉湯

食材

主料

100g冬瓜
100g冬粉

配料

適量油
適量鹽
適量醋
適量香菜

製作步驟

1 冬瓜,冬粉
2 冬瓜去皮,去瓤切成大片
3 香菜洗淨切碎
4 熱油爆幾個花椒粒爆香,隨後放進冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調味,可以加水了
6 放進水,隨後就放進冬粉,煮熟
7 冬粉熟後,加濕澱粉勾芡,再加少許醋
8 最後放香油,香菜,少許雞精,就可以出鍋了

小貼士

1、冬瓜炒半透明再加鹽
2、最後放點醋,味道更好的

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們