公筷公勺服務規範(中華人民共和國安徽省滁州市地方標準)

《公筷公勺服務規範》（DB3411/T 1-2020）是2020年5月1日實施的一項中華人民共和國安徽省滁州市地方標準，歸口於滁州市市場監督管理局。

地方標準《公筷公勺服務規範》（DB3411/T 1-2020）規定了公筷公勺使用的術語和定義、製作要求、配置要求、使用要求、消毒衛生要求、宣傳推廣、考核評價、智慧財產權說明等。該標準適用於不便實行分餐分桌制的各類餐飲服務單位、農村集體聚餐和家庭用餐。

基本介紹

• 中文名：公筷公勺服務規範
• 標準號：DB3411/T 1-2020
• 發布日期：2020-04-22
• 實施日期：2020-05-01
• 中國標準分類號：X 09
• 國際標準分類號：67.250
• 批准發布部門：滁州市市場監督管理局
• 歸口單位：滁州市市場監督管理局
• 行業分類：住宿和餐飲業
• 標準類別：管理標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

編制進程

• 發布實施

2020年4月22日，地方標準《公筷公勺服務規範》（DB3411/T 1-2020）由滁州市市場監督管理局發布。

2020年5月1日，地方標準《公筷公勺服務規範》（DB3411/T 1-2020）實施。

制定依據

地方標準《公筷公勺服務規範》（DB3411/T 1-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。

起草工作

起草單位：滁州市市場監督管理局、滁州市商務局、滁州市文明辦、滁州市餐飲行業協會。

主要起草人：費明武、孫榮海、周軍、徐以成、陳曦、許永明。

標準目次

前言	Ⅰ
引言	Ⅱ
1適用範圍	1
2規範性引用檔案	1
3術語和定義	1
4製作要求	1
5配置要求	1
6使用要求	2
7消毒衛生要求	2
8宣傳推廣	2
9考核評價	2
10智慧財產權說明	2
附錄A（規範性附錄）公筷公勺提示牌卡	3
附錄B（資料性附錄）公筷公勺宣傳標語	5

參考資料：

內容範圍

地方標準《公筷公勺服務規範》（DB3411/T 1-2020）規定了公筷公勺使用的術語和定義、製作要求、配置要求、使用要求、消毒衛生要求、宣傳推廣、考核評價、智慧財產權說明等。該標準適用於不便實行分餐分桌制的各類餐飲服務單位、農村集體聚餐和家庭用餐。

引用檔案

GB 4806.1 食品接觸材料及製品通用安全要求

GB 14934 食品安全國家標準消毒餐（飲）具

參考資料：