公共營養師(聖才學習網編著書籍)

出版信息

作者:聖才學習網
出版社: 中國石化出版社
出版年: 1970-1
頁數: 206
定價: 28.00元
ISBN: 9787511403360

內容簡介

全書由兩個部分組成：第一部分是依據最新指定教材《國家職業資格培訓教程一公共營養師（國家職業資格四級）》章目編排的章節配套習題與詳解，共分5章；第二部分為模擬試題，包括3套精心編制的模擬試題。《公共營養師職業資格考試輔導系列:公共營養師(國家職業資格四級)過關必做習題集(含歷年真題)》遵循最新國家職業標準和大綱的要求，在分析教材和各個省市歷年真題的基礎上編寫習題，所選習題包括：（1）遼寧、江蘇等省近年的公共營養師（四級）資格鑑定考試真題；（2）根據教程的難點和考點改編而成的習題；（3）參考市場上所有有關公共營養師的複習資料（包括網路）整理而成的習題。所選習題基本涵蓋了職業標準和大綱規定需要掌握的知識內容，同時對大部分習題的答案進行了詳細的分析和說明。

第一部分指定教材章節配套習題與詳解
第1章膳食調查和評價
第1節食物攝入量調查
第2節膳食調查結果計算與評價
第2章人體營養狀況測定和評價
第1節人體營養狀況測定
第2節實驗室指標收集和判斷
第3節營養不良的症狀和體徵判別
第3章膳食指導和評估
第1節營養需要和食物種類確定
第2節食譜編制
第3節食譜調整和評價
第4章食品營養評價
第1節食品樣品收集和標籤解讀
第2節食品營養價值分析
第5章社區營養管理和營養干預
第1節營養與健康信息的收集
第2節營養與健康檔案的建立和管理
第二部分模擬試題
公共營養師(國家職業資格四級)模擬試題(一)
答案及詳解
公共營養師(國家職業資格四級)模擬試題(二)
答案及詳解
公共營養師(國家職業資格四級)模擬試題(三)
答案及詳解

公共營養師(聖才學習網編著書籍)

基本介紹

出版信息

內容簡介

目錄

相關詞條

熱門詞條