八粥

八粥是一道由芡實、薏仁米、白扁豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：八粥
• 主要原料：芡實，薏仁米
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉
• 適宜人群：老少鹹宜

原料：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。

做法：先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥。

用法：分頓調糖食用，連吃數日。

作用：健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

評註：八粥超市有賣，溫熱服用效果較好，健康人食用可強身健體。