全蛋海綿小蛋糕是以低粉、雞蛋等為主料的蛋糕。
基本介紹
- 中文名：全蛋海綿小蛋糕
- 分類：蛋糕，糕點
- 主要食材：低粉，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
白砂糖 | 15克 |
黃油 | 20克 |
牛奶 | 30ML |
做法
1. 個雞蛋加15克白砂糖打至顏色發白，提起打蛋器時蛋液幾秒鐘都不會消失 |
2. 篩入50克低粉，用刮刀拌勻 |
3. 倒入融化的20克黃油和30ML牛奶 |
4. 從下面往上翻拌均勻 |
5. 倒入紙模 |
6. 烤箱預熱160度，中下層，20分鐘 |
全蛋海綿小蛋糕
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