優酪乳面種法

優酪乳面種法是一款將優酪乳與麵粉揉在一起做成的美食。優酪乳適宜身體虛弱，氣血不足，營養不良，腸燥便秘之人食用；適宜高膽固醇血症，動脈硬化，冠心病，脂肪肝患者食用；適宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用；優酪乳適宜皮膚乾燥之人食用，也可作為美容食品食用；婦女長期適量飲用酸牛奶，可使皮膚滋潤、細膩、有光澤。

材料

優酪乳1杯125ML，面種大約25ML，普通麵粉250克，糖、酵母適量

做法

1、面種的做法：麵粉大約一湯匙，水大約25ML，適量的酵母、糖，所有材料攪拌均勻放一個晚上就可以用了。
2、將發好的面種與優酪乳混在一起揉成麵團，發麵，也可以用麵包機發麵（依次放所有材料按鍵即可）
3、一個半小時後，面發好了，從麵包機取出麵團整形分成若干等份就可以包了，最後醒20分鐘下鍋蒸即可。