健腦菜譜

健腦菜譜

《健腦菜譜》是由浙江科學技術出版社於2002年2月1日出版的圖書,作者是陳永燦。

基本介紹

  • 中文名:健腦菜譜
  • 作  者:陳永燦
  • 出版社:浙江科學技術出版社
  • 出版時間:2002-2-1
  • 頁 數:235
基本信息,編輯推薦,內容簡介,目錄,

基本信息

版 次:1
字 數:146000
印刷時間:2002-2-1
開 本:
紙 張:膠版紙
印 次:
I S B N:9787534116360
包 裝:平裝

編輯推薦

本叢書意在為減肥,健腦,抗衰老和抗癌者介紹相關菜餚的製作及一月的菜譜安排,希望能適應減肥健身、益智健腦, 延年益壽和抗癌防癌的需求。

內容簡介

本叢書是“病人菜譜叢書”的姊妹篇。“病人菜譜叢書”側重於介紹適宜於胃腸病、肝膽病、糖尿病、腎病及高血壓、冠心病患者的菜餚製作、菜譜適用。由於編排新穎、內容實用,適應患者的需要,叢書出版後即得到了好評。該叢書含《減肥菜譜》、《健腦菜譜》、《抗衰老菜譜》和《抗癌菜譜》四個分冊,意在減肥、健腦、抗衰老和抗癌者介紹相關菜餚的製作及一月的菜譜安排。

目錄

預備知識
一、腦是人體的司令部
二、腦是美食家
三、腦也要進補
四、巧做健腦菜
菜餚製作
一、蔬菜類
二、禽肉類
三、水產類
菜譜選用
一、不同年齡者菜譜
二、不同體質者菜譜
三、考試前學生菜譜
四、失眠者菜譜
五、健忘者菜譜
六、兒童多動症者菜譜
七、老年性痴呆者菜譜

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